農作物の収穫もいよいよ本格的になってきました。
トウキビが終わればジャガイモ、人参、ごぼうなどがあって
それから長芋を収穫し最後にビートになるのでしょうか。
十勝も三年目になりましたので
少しずつ農事暦の知識も増えてきたような気はします。
収穫作業の一方で
来年に備えた準備もあるようです。
畑一面に広がって
太陽に正対している向日葵。
これは「緑肥」として畑に漉き込まれるそうです。
油を採ったりせずにそのまま漉き込むわけですから
やはり滋養に富んだ肥料になるのでしょう。
鮮やかな黄色がとても気持ちよかったです。
さて本日もランチセットでのご案内です。
平日のランチは食材の質量ともにお得なコスパになっております。
皆様のお越しをお待ちしております。
