今日は成人の日ということで
全国各地で新成人を祝うイベントがあったようです。
中には胸痛むようなニュースも混じっていたようですが
新成人の皆様の更なる飛躍を心より祈っております。
さて当店は年齢で言えばまだ3歳ですが
もちろんヒトとは違いますから
3年もやれば、みたいなことにはなってまいります。
お客様の接遇を見つめ直すと
まだまだ至らない部分は多いお店です。
もとより料理の研鑽も必要でしょう。
お客様の好みは十人十色ですから
100人中100人に良いと言って貰えることはありませんが
少なくともご来店いただいた際には失望させないだけのものを
提供していかなければなりません。
満席、品切れ等でお席にご案内することさえままならなかった、
そんな反省も踏まえ、メニューを初め刷新して
3/2のリニューアルの春を迎えたいと思っております。
しばしお待ちくださいませ。
