↑当店のひかえめ～なクリスマス飾りです♪
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メンタルコンサルティングTerra
の全国向けブログに
「黒いコートのサンタクロース」と言う文章をUPしました。
私が人生で受け取った最高のプレゼントについて書いています。
文章の最後に、私からの質問が書かれています。
その答え、あなたはどちらですか？
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ある日の夕食
・車麩とえのきのトマトクリームペンネ
フライドオニオン＆豆乳マヨ添え
・長芋フライ（青のり味）と皮付きポテトフライ（塩味）
・オニオンスープ
と、いう訳で！
今日のレシピデス☆
クリスマスメニューにもいかがですか？
「車麩とえのきのトマトクリームペンネ」＜材料＞2人分
ペンネ 200g（他のパスタでもOK）
トマト缶 1/2缶（200gくらい）
豆乳 300cc
くず粉 大さじ１と小さじ２
塩 小さじ１
コショウ 適量
車麩 2枚（水で戻す）
えのき お好きな量（他のキノコでもOK）
☆醤油 小さじ1/2
☆塩 一つまみ
☆水 大さじ２
低温圧搾植物油 大さじ１＋大さじ１
玉ねぎ 1/4個
豆乳マヨネーズ 適宜
＜作り方＞
１、玉ねぎを繊維に沿ってスライスし、油であげておきます。
２、パスタはゆでておきます。
３、戻した車麩を良く絞り、8等分します。
４、えのきは石突をとって長さを半分に。
５、☆をボールに入れて合わせ、車麩に下味をつけます。
何度かもみこむのがコツです。
６、トマト缶、豆乳、くず粉、塩をよく混ぜ合わせておきます。
７、フライパンに油大さじ１を入れ、車麩の両面に焼き色がつくまで焼きます。
８、えのきを入れて軽く炒め合わせます。
９、ソースの材料を今一度良くかき混ぜてからフライパンに入れ、とろみがつくまでかき混ぜます。
10、ソースがふつふつ言って、とろみがついたらそのまま1分くらい煮て、ペンネを加えてからめます。
お好みでコショウを適量加えます。
11、皿に盛り、お好みでフライドオニオンと豆乳マヨを添えます。
※くず粉は片栗粉でもいいですが、くず粉の方が体を温める作用があるので、この季節は特におすすめです。
片栗粉の場合は少し少なめでもいいかも。
乳製品を使わないレシピ、超カンタンでしょ？
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年末年始、アロマリーディングや、カードリーディングなどいかがですか？
今までの自分、現在の自分、これからの自分。
来しかた行く末を見て・・・。
また、年末エネルギーが足りな～い！と言う方には
エネルギーヒーリングがお勧めです。
詳しくは
HPをご覧ください。お待ちしています(*^^*)
