↑今年も双葉農園さんとプティルマンジェさんのコラボイベント
「サグラVol.10」に参加させていただきました。
この写真はデザートのカボチャと人参のムースです。
お野菜の甘味がとっても嬉しいです。
今年はリクエストを受け付けるという事だったので、
リクエストさせていただいたのですが、
悪天候や台風で双葉農園さんも大打撃を受けていて、
お野菜の準備が大変だったようです。
それでも50種類近くのお野菜が使われていたようです。
台風を除いても、雨量が多く、土に含まれた水分量が多すぎて思うような野菜の味にならないとか。
私達としてはそういうところでも自然の変化を感じられたディナーとなりましたが、
実際に畑やキッチンで作物と向き合っている方は大変だなと感じました。
全部で7品のお料理がありました。
ご飯料理のリゾットがもう、美味しかったです。
次回も是非参加したいと思います。
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メンタルコンサルティングTerra
のわたもりブログ「私の中の森」に
HSP関連の記事を掲載いたしました。
HSPと言う生まれつき過敏な性質だけでも大変ですが、
更にマインズアイ、エンパスと言う性質もあると、更に複雑になります。
これらは幻聴、幻覚と言われる症状の原因ではないかと思います。
これらの性質を知らないことにより、
精神疾患とされたり、
「頭がおかしい」と言われている人も多いのではないかと思います。
是非ご一読いただき参考にしていただけたらと思います。
「災害時のHSP・エンパス・マインズアイ」
