今日はお客さんのご希望で・・
森のテラスで七輪を使った
焼き肉パーティー中・・
七輪、お肉などなど・・
すべて、お客さんご持参です。
”七輪”で・・焼き肉・・なかなかオツですね！
さて、久しぶりに、お客さんの夕食の準備が
必要なくなった我が家！
激辛韓国麺で”夏バテ”を吹っ飛ばそう・と
「チョルミョン」です。
”チョルミョン”は・・
冷麺よりも太く、固い麺です。
韓国・仁川の冷麺工場でたまたま誤って
作られた麺、食堂でお客さんに出したところ
チョルダ（固い）と言われたのが始まり
だそうです。
韓国では学生街の食堂などのメニュによくあり
前回、ソウルに行った時、この麺にハマって
しまいました。
韓国から取り寄せた本場の麺に
自家製のコチジャンとキュウリ、もやしなど
を入れました。
よ～く、かき混ぜます。
そしたら、いただきます～！
ん～辛くて、おいしい！
暑い夏はこれですね。
でも～すこし辛過ぎたかな～！
お外で、七輪焼き肉中のお客さん・・
焼きイモを焼いたらしく・・
おすそ分けに・・ひとつ持ってきてくれました。
ん～ホクホクで甘くておいしい。
いつもとちょっと違う、今夜の夕食でした。
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