これ・・何だかご存知ですか？
昨日、宿泊頂いたお客さんのお土産です。
「オランダせんべい」・・
昭和２５年創業のお菓子屋さんが作っていて
根室の名物になっているそうです。
見た目と触った感触に興味津々・・
さっそく、その日宿泊のお客さんといっしょに
いただいてみることにしました。
まるい形に焼板の模様が入っています。
せんべいと言っても触ると弾力性があります。
これをちぎって食べてみます。
ぬれせんべい？
いや？ちょっと違う！味は甘いし。
たい焼きの端っこの生地？
にしては弾力性があって堅い！
今まで食べたことありそうでないお菓子？
なぜか懐かしいような味でくせになりそうな食感！
ところで・・なぜ「オランダ」なのか？
お客さんと話題になりました。
討論の末、結局
せんべいの模様がオランダまたは長崎のオランダ坂の
石畳をイメージしているのではないか？
という結論になったのですが。
本当のところ、どうなんでしょうね！
根室のお客さん
帰りに”更別の丸いもの”をお土産に買ってかえられました。
野矢さんのチーズ
「酪佳」なんと、
１ホールこの丸いのひとつ・・
切り分けながら・・
ワインといっしょにいただくのは憧れですね！
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