道産食材を積極的に使用した、こだわり料理を
提供する店や宿等に「道」が認定する
「北のみぐみ 愛食レストラン」に先日、
北のめぐみ愛食レストランのホームページへ
「café＆宿 カンタベリー」・・認定されました！
「中札内鶏と枝豆のカレー」
認定を受けた、こだわり料理のひとつ
もちろん道産米を使用、鶏肉、枝豆は中札内産・・
ルーの隠し味には、十勝産食材が・・
「豚丼～カンタベリー風～十勝野ポーク使用～」
カフェメニューのもうひとつのこだわり料理
豚肉、枝豆は中札内産・・
コーン、バターなど十勝産を使用
帯広名物豚丼を洋風にアレンジ・・
もちろん、宿の食事も道産食材が中心・・
その中でも、中札内産、十勝産にこだわります！
詳しくはカンタベリーホームページ（宿のページ）でどうぞ！
café＆宿カンタベリーのホームページへお気づきかと思いますが、「カンタベリー」では
道内産はもちろん、特に中札内産食材をつかっています。
そこで、同時期に村が認定する「中札内食の応援団の店」
にも認定されました！
中札内村のホームページへこうした取り組みを勝毎さんが９/１８の紙面でとりあげてくれました！
ちっちゃく隅っこに載るのかと思ってたら・・
こんなに大きく・・？？！！
これからも道産食材、中札内産食材をがんばって
アピールしていきます～！！
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