ためしてガッテンで、やっていたウルトラしょうが。
薄く切った生姜をカラカラに干すと、成分が生よりも凝縮されるそう。
料理に使ってもいいし、このままかじってもいいみたいですが。
かじってみたんですが、かなり濃縮されています。
辛い～。
暑さ、冷房などで、体温調節が、狂っている人に体内から暖めるといいんだとか。
ここんところ暑いので、日向に並べておくと3日ぐらいで、写真みたいになります。
少し作り置きして、チャイ用にしようかなあ。
漢方薬みたいですね。
お湯割りの焼酎とかに、入れてもおいしいかも。
番組では、スープとかにすると生しょうがよりは、おいしいんだそう。そんな紹介していました。
