真冬と言っても暖かな1日。
OFYRを囲んでBBQを愉しみました。
まずは毛ガニさんにご挨拶。
本日のテーマは「広尾海鮮祭り」
毛ガニ・タラバ・真つぶ・タコをメインにOFYRで焼き上げます。
その他、ホッケ・シシャモ・手羽にソーセージ、豚バラ・ベーコンブロック・サガリに鹿肉のジンギスカンと盛りだくさん。
秀逸は一年間雪で寝かせたユキムロジャガイモ!旨し!甘し!
人のバラけ感が今日の暖かさを表す。
総勢10名。
今回はOFYR1台で賄う。
豚バラジューシー。
薪で遠赤外線で焼ける肉は格別の旨さを引き出します。
シメはなぜかBBQとは関係ないイクラ丼。
海産物と同じく緑風ガーデンの宮川くんご提供。感謝。
その男凶暴につき。
噛み砕いちゃう男の凄さよ。
by 庭や たにぞえ
薪を焚いてのBBQ。
楽しい冬の1日でした。
今回使用したOFYR(オフィア)はオランダ発のこれまでにないタイプのバーベキューグリル。
中心で薪が燃え、周囲の鉄板で食材を焼くという、まさに「魅せる」バーベキュー。
見た目の迫力もさることながら、ダイナミックなグリルが生み出す美味しさと楽しさが、特別な1日を演出します。
OFYR Classic Storage Black100(ストレージブラック100)商品名 クラシックストレージ ブラック100
品 番 OCSB-100
サイズ H1000mm×W980xD980
重 量 117.3kg
材 質 本体:ブラックコーティングスチール
グリル:ブラックカーボンスチール
本 体 ￥418,000-(税込)
商品名 クラシックストレージ ブラック85
品 番 OCSB-85
サイズ H1000mm×W850 x D850
重 量 96.7kg
材 質 本体:ブラックコーティングスチール
グリル:ブラックカーボンスチール
本 体 ￥374,000-(税込)
※お子様やペット等の火傷や、周辺燃焼物への延焼等に十分に留意してご使用ください。
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