当店では、店長が勝手に「究極のカレールー」などと読んでいるカレールーがあります。
コスモカレーという、顆粒状のカレールーなんですが、これが旨いんです。市販の有名なカレールーもすごく美味しいのですが、これも相当美味しい。
聞いた話ですが、ホテル名は公表できませんが、
ある超有名ホテルでも使っているところがあるみたいです。
それでなんですが、このカレールー単体でカレーを作った場合、完全にレストラン風のカレーになります。
店長的なオススメは、いつも使っているカレールーの隠し味に、このコスモカレールーをブレンドする方法。これは、家庭の味を守りつつ、コクと食べた後の余韻が変わってくるんですよ。家庭用とレストランの両方食べている気分になるかも？です。
我が家も、使っていますが、やはりいつものカレールーとのブレンドが一番いいかな？と思います。（店長は家庭用カレーがすきなので・・・）
レストランのような味が好きな方は、これ単体でカレーを作りましょう。
本当に美味しいですよ～(^_^)ぜひ使ってみて！！
ちなみに、甘口・中辛・辛口がありますが、結構辛めです。甘口が、バーモントカレーの中辛くらいと思えばわかりやすいでしょ！！
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