みなさん、アイスバイン っていう料理知ってますか？
先日、軽井沢に行ったときに、ドイツ料理店に行ったのですが、その時に出てきた料理に
アイスバインという料理が出てきました。もちろん、ビールはドイツビール。
その前に
「アイスバイン」って何？ってことですが、
豚すね肉をブロックのまま塩漬けしたドイツの家庭料理。
サッパリとした味に程良い食感が、これまたビールにめちゃめちゃ合うんですよ。
本当に、こんな料理があったんだ～、って食べてびっくりしました。
そして、なんてビールに合うんだろう・・・と。
軽井沢で食べたとき、本当はもっと食べたかったのですが、とても「もっと食べたい・・・」なんて言い出せず・・・(^_^;
それで、うちに帰ってきてつまみ屋さんのカタログ見ると、合ったんですよ。アイスバインが・・・。
試食として、購入したんですが、これも旨い！！ビールが美味しい。
ぜひ、だまされたと思って食べてみて下さい。
ビール派の方には絶対食べて欲しい。こんなにビールに合う料理もなかなかないですよ～(^_^)
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