2019814(水)

勝毎花火で遊び疲れた 胃に優しいお蕎麦はいかが???十勝の野菜と共に

勝毎花火で遊び疲れた 胃に優しいお蕎麦はいかが???十勝の野菜と共に

2019年 令和元年 8月14日 水曜日 盆

【本日の営業】
11:00 営業開始
(15:00 以降はお蕎麦完売まで)

8月17日までの15時以降のご利用は (出来れば)前日までの
ご予約をお願いいたします。

【トピック】

2019年もお盆突入
この地での最後のお盆営業。
15日 本盆は間違いなく営業する予定です。


十割蕎麦が人気です
通年 この時期は食感が良い二八系が人気になるのですが、、、
十割蕎麦が人気です。
そういえば、、、蕎麦粉の価格が高騰した影響で
十割蕎麦での提供を控えるお蕎麦屋さんもあるのだとか。。。
その恩恵なのかな???
まっ何にせよ・・・私が 一番自信を持って打っている
十割蕎麦を沢山食べて頂けることは有難き幸せ!!



つけとろろ生玉人気
お蕎麦をとろろとたまごにつけて食べて頂く『つけ系』が人気です。ご飯がサービスで作られるので とろろや卵が残ったらご飯にかけて食べられるのが特徴です。二色盛もデビューしました。
(人気のつけ系メニュー)
つけとろろ
つけたまご
つけとろろ生玉
つけとろろ温玉
つけおろしきのこ
長芋は幕別町西田さん家
たまごは八千代の草薙さんの平飼有精自然卵
ご飯は妹背牛町の鯉が泳ぐ宮崎さんの田んぼのお米を使ってます。



蕎麦の『麺』の種類が選べる!!
毎日何種類(下記参照)かの蕎麦を打っている当店。ならではのメニューが『蕎麦人三昧』もり用の汁・ざる用の汁・選んで頂ける温かな汁の3種の汁と、お客様のお好みで2種類のお蕎麦を選んで召し上がって頂けます。ひそかな人気メニューです。



『つけ天ざる系』が人気沸騰
暖かくなってきて何種類かご用意している『つけ天ざる系』メニューのオーダーが増えて来ています。



十勝の恵みのお野菜の天婦羅が食べられるメニューが人気に。
春めいてきて遠方からのお客様が増えてきているおかげか
・十勝の恵みつけ天ざる
・十勝の恵み天おろし
・十勝の恵み天ゴマ
の3兄弟が大人気となった週末でした。



十勝 新グルメ 牛とろうどん・そば 発進!!
十勝小麦のうどんメニュー 再びデビューしました



【本日のお蕎麦】

手打 十割 深川多度志 【薦 カモ南蛮せいろの蕎麦人三昧】
手打 田舎十割太打 深川多度志 【薦 鶏南蛮せいろ】
手打 二八 大樹大石農産 【薦 太ごぼう天つけ天ざる】
手打 田舎平打 深川多度志 【薦 ごまかしゴボテン】

【本日の十勝小麦の蕎麦打ち職人が打つ うどん】



蕎麦打ち体験
お若い女性お二人様のチャレンジ!!
蕎麦粉や繋ぎの量 麺の形状までお好みで。
そして、その形状に美味しく打てるよう アドバイスします。
そんな蕎麦打ち体験でした。
料理は楽しくが一番!!
とても喜んでくれていたように見受けられました。
こんな事もやってます。
詳しくはHPから



PayPay決済が可能になりましたよ。
早速利用してくださる方もいて。。。
今なら新規登録で500円貰えて しかもキャッシュバックの
キャンペーン中。
折角なら 少しでもお得は良いんじゃない???



移転とタイムスケジュール

2019年8月お盆前からそばんど別邸(夜の部)をボチボチ稼働
2019年8月お盆後から手打蕎麦人の営業形態見直し
2019年9月 ラグビーW杯 特別営業

※この後の詳細は店で配布している四季報にてご案内していく予定です。



最後にちょこっと

秋以降の移転の準備を始めています







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 ABOUT
蕎麦人
北海道・十勝 食材応援のお料理屋 蕎麦人です。蕎麦人ですが お酒も揃うお料理屋です。利酒師のエキスパート「酒匠」ですので美味しいお酒提案しますよ。地元の美味しい食材の天婦羅やだし巻き玉子 和の創作料理 和スイーツが得意です。あっそれと蕎麦打ちも。蕎麦の種類豊富です。

性別
年齢40代
エリア帯広市
属性事業者
 GUIDE
手打 蕎麦人
住所帯広市西10条南34丁目
TEL0155-47-4190
営業11:00 - 15:00
14時以降完売仕舞
15:00 -
15時過ぎの営業はカレンダーでご確認ください
定休ほぼ無休の不定休 (15時以降はご確認ください)
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