2018623(土)

十勝の人は「甘い味」が好き?―オススメスイーツ店


十勝の人は「甘い味」が好き?―オススメスイーツ店

砂糖の代わりに完熟バナナを甘味料として作ったガトーショコラです。

レシピを全国版ブログ「私の中の森」に上げました。

混ぜるだけ!甘いバナナガトーショコラ―砂糖なしスイーツレシピ外部リンク

一晩おくとしぼみますがしっとりして美味しいです。
砂糖なしですが、甘くて、それでいてスッキリした味です。



************

旅行へあちこちへ行き、色々なものを食べさせていただきますが、

何処へ行っても思うのが、

「やっぱり帯広の店って、
めっちゃ、甘いよね?!」

砂糖の産地だから?

道内の他の町に支店があるお店へ行っても、
帯広にあるお店のは甘い味だと思うのです。


私は昔は砂糖中毒だったので、
料理にも砂糖をよく使っていました。

でも、

今は砂糖の甘い味で頭が痛くなるし、

素材の味が台無しだと感じるので、
「砂糖味」のお料理やお菓子を美味しいと思いません。

せっかくいい素材を使っているのに、
砂糖の味しかしないようなくらい甘いとがっかりします。


**********

その一方で、

帯広で最近、

評判の良い店、
お客さんのたくさん入っている店、
流行っているお店、
続いているお店は、

甘くない、
甘さ控えめ、

なところが多いと思います。

素材の味を活かしていると感じるからでしょうか?

外から転居してきた人に支持されている?

甘い味にうんざりする人が多い?

甘さで胡麻化さなくていいくらい腕がいいから?


それとも、そんな理屈関係なしに、

甘ったるくないのを美味しいと感じるのかもしれませんね。



私は普段フード(風土)ヒーリングと言う食事療法をしていて、
肉魚卵乳製品砂糖添加物
を取らない食事をしています。

でも、ゆるくでも良いから続けるのが大事という考え方なので、

外食もします。

たまの外食だから、

「美味しくない物は食べたくない!!」

のです。


だから、はじめて行ってイマイチだと、

本当に、生意気で申し訳ないけど、

がっかりするのです。


味って、人それぞれ好みがあるから、

甘い味がお好きな方もいると思うので、

それを否定する気はないのです。


だけど、あくまで私の場合、

十勝のお店は、

甘い味が多い気がして、

あまりあちこち新しいお店へは行けないな~、

と、

思うのです。


う~ん、

十勝の人は十勝大好きだから、
喧嘩うってるって思われちゃう?


そんなつもりはないのですが、

要するに、

「十勝の人は、意識するしないに関わらず、
甘い味が好きなのかも?」

「でも最近は甘くない味のお店が支持されているのでは?」

と、思いました。



・・・という記事でした。


う~ん、そんな私の最近のお気に入りスイーツのお店は、

うちの近所のアイスやさん
「ジュエリージェラート」外部リンクさん

帯広市西10条南14丁目2(新緑通り沿い)
11:00~18:00
駐車場有


自然の甘みの焼いも屋さん
「おいもさん」外部リンク

帯広市西16条南4丁目39番21号
11:00~19:00
駐車場あり
月曜定休日


おすすめです。






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わたもり
帯広市のメンタルコンサルティングTerra 代表 わたもりの十勝地域向けブログです。
わたもりオリジナルのホリスティックカウンセリング、HSPサポート、アロマリーディング、夢解析、カードリーディング、エネルギーヒーリング、パワーストーンブレス制作、ソウルナビゲーションなどをやっています
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