2018年6月23日(土)
十勝の人は「甘い味」が好き?―オススメスイーツ店
十勝って×20
砂糖の代わりに完熟バナナを甘味料として作ったガトーショコラです。
レシピを全国版ブログ「私の中の森」に上げました。
混ぜるだけ!甘いバナナガトーショコラ―砂糖なしスイーツレシピ
一晩おくとしぼみますがしっとりして美味しいです。
砂糖なしですが、甘くて、それでいてスッキリした味です。
************
旅行へあちこちへ行き、色々なものを食べさせていただきますが、
何処へ行っても思うのが、
「やっぱり帯広の店って、
めっちゃ、甘いよね?!」
砂糖の産地だから?
道内の他の町に支店があるお店へ行っても、
帯広にあるお店のは甘い味だと思うのです。
私は昔は砂糖中毒だったので、
料理にも砂糖をよく使っていました。
でも、
今は砂糖の甘い味で頭が痛くなるし、
素材の味が台無しだと感じるので、
「砂糖味」のお料理やお菓子を美味しいと思いません。
せっかくいい素材を使っているのに、
砂糖の味しかしないようなくらい甘いとがっかりします。
**********
その一方で、
帯広で最近、
評判の良い店、
お客さんのたくさん入っている店、
流行っているお店、
続いているお店は、
甘くない、
甘さ控えめ、
なところが多いと思います。
素材の味を活かしていると感じるからでしょうか?
外から転居してきた人に支持されている?
甘い味にうんざりする人が多い?
甘さで胡麻化さなくていいくらい腕がいいから?
それとも、そんな理屈関係なしに、
甘ったるくないのを美味しいと感じるのかもしれませんね。
私は普段フード(風土)ヒーリングと言う食事療法をしていて、
肉魚卵乳製品砂糖添加物
を取らない食事をしています。
でも、ゆるくでも良いから続けるのが大事という考え方なので、
外食もします。
たまの外食だから、
「美味しくない物は食べたくない!!」
のです。
だから、はじめて行ってイマイチだと、
本当に、生意気で申し訳ないけど、
がっかりするのです。
味って、人それぞれ好みがあるから、
甘い味がお好きな方もいると思うので、
それを否定する気はないのです。
だけど、あくまで私の場合、
十勝のお店は、
甘い味が多い気がして、
あまりあちこち新しいお店へは行けないな~、
と、
思うのです。
う~ん、
十勝の人は十勝大好きだから、
喧嘩うってるって思われちゃう?
そんなつもりはないのですが、
要するに、
「十勝の人は、意識するしないに関わらず、
甘い味が好きなのかも?」
「でも最近は甘くない味のお店が支持されているのでは?」
と、思いました。
・・・という記事でした。
う~ん、そんな私の最近のお気に入りスイーツのお店は、
うちの近所のアイスやさん
「ジュエリージェラート」さん
帯広市西10条南14丁目2(新緑通り沿い)
11:00~18:00
駐車場有
自然の甘みの焼いも屋さん
「おいもさん」
帯広市西16条南4丁目39番21号
11:00~19:00
駐車場あり
月曜定休日
おすすめです。
レシピを全国版ブログ「私の中の森」に上げました。
混ぜるだけ!甘いバナナガトーショコラ―砂糖なしスイーツレシピ
一晩おくとしぼみますがしっとりして美味しいです。
砂糖なしですが、甘くて、それでいてスッキリした味です。
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旅行へあちこちへ行き、色々なものを食べさせていただきますが、
何処へ行っても思うのが、
「やっぱり帯広の店って、
めっちゃ、甘いよね?!」
砂糖の産地だから?
道内の他の町に支店があるお店へ行っても、
帯広にあるお店のは甘い味だと思うのです。
私は昔は砂糖中毒だったので、
料理にも砂糖をよく使っていました。
でも、
今は砂糖の甘い味で頭が痛くなるし、
素材の味が台無しだと感じるので、
「砂糖味」のお料理やお菓子を美味しいと思いません。
せっかくいい素材を使っているのに、
砂糖の味しかしないようなくらい甘いとがっかりします。
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その一方で、
帯広で最近、
評判の良い店、
お客さんのたくさん入っている店、
流行っているお店、
続いているお店は、
甘くない、
甘さ控えめ、
なところが多いと思います。
素材の味を活かしていると感じるからでしょうか?
外から転居してきた人に支持されている?
甘い味にうんざりする人が多い?
甘さで胡麻化さなくていいくらい腕がいいから?
それとも、そんな理屈関係なしに、
甘ったるくないのを美味しいと感じるのかもしれませんね。
私は普段フード(風土)ヒーリングと言う食事療法をしていて、
肉魚卵乳製品砂糖添加物
を取らない食事をしています。
でも、ゆるくでも良いから続けるのが大事という考え方なので、
外食もします。
たまの外食だから、
「美味しくない物は食べたくない!!」
のです。
だから、はじめて行ってイマイチだと、
本当に、生意気で申し訳ないけど、
がっかりするのです。
味って、人それぞれ好みがあるから、
甘い味がお好きな方もいると思うので、
それを否定する気はないのです。
だけど、あくまで私の場合、
十勝のお店は、
甘い味が多い気がして、
あまりあちこち新しいお店へは行けないな~、
と、
思うのです。
う~ん、
十勝の人は十勝大好きだから、
喧嘩うってるって思われちゃう?
そんなつもりはないのですが、
要するに、
「十勝の人は、意識するしないに関わらず、
甘い味が好きなのかも?」
「でも最近は甘くない味のお店が支持されているのでは?」
と、思いました。
・・・という記事でした。
う~ん、そんな私の最近のお気に入りスイーツのお店は、
うちの近所のアイスやさん
「ジュエリージェラート」さん
帯広市西10条南14丁目2(新緑通り沿い)
11:00~18:00
駐車場有
自然の甘みの焼いも屋さん
「おいもさん」
帯広市西16条南4丁目39番21号
11:00~19:00
駐車場あり
月曜定休日
おすすめです。
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