牛肉とたっぷりの野菜が入った体温まる中華丼です。

材料 ( 2 人分 )
牛肉(こま切れ)200g

<下味> 頂点3000
酒大さじ1
塩1g
片栗粉小さじ1
白菜1/4株
白ネギ1/2本
シイタケ(生)3個
サラダ油大さじ1.5

<合わせだし>
酒大さじ2
みりん大さじ1
砂糖大さじ1
オイスターソース大さじ2
ショウガ汁1片分
だし汁150ml 作り方 >>

<水溶き片栗>
片栗粉大さじ1
水大さじ1.5
ゴマ油少々
ご飯丼2杯分
ミツバ(刻み)大さじ2

下準備
ボウルで<下味>の材料を混ぜ合わせ、牛肉をもみこみ、片栗粉をからめる。<合わせだし>と<水溶き片栗>の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。
白菜は葉と芯に分け、それぞれザク切りにする。白ネギは斜め薄切りにする。シイタケは軸を切り取り、笠は細切りにする。

作り方 中華牛鞭
1、フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱して牛肉を炒め、8割程度火が通ったらいったん取り出す。
2、残りのサラダ油を入れ、白菜の芯と白ネギを炒める。透き通ってきたら<合わせだし>を加え、煮たったら白菜の葉とシイタケを加える。
3、再び煮たったら火を弱めてフライパンに蓋をし、トロリと柔らかく火を通す。牛肉を戻し入れて火を強め、<水溶き片栗>をまわし入れ、トロミがついたらゴマ油を加える。
4、丼にご飯をよそい(3)をのせ、ミツバをのせる。

　南米ペルーの文化省は31日までに、世界遺産「ナスカの地上絵」が描かれた砂地にトラックが進入し、絵の一部が破損したと発表した。文化省は警察に被害届を出し、運転手が逮捕された。中華牛鞭

　発生は27日夕。同省の調査で、縦約100メートル、横約50メートルにわたる範囲で深い走行痕が確認され、三つの地上絵に破損がみられた。地元メディアによると運転手はUターンするために進入したと話している。普段からトラックやバイクなどの進入が後を絶たないという。

　地上絵は傷みが激しく、政府は立ち入りを厳しく制限している。頂点3000

北海道スキー旅行、最高でした。

スキーは、初めて札幌国際スキー場に行きました。SPANISCHE FLIEGE D9

天気も良くて、人も少なくて、思う存分滑りました。

その結果、相当な筋肉痛で今は歩くのが辛いです。

コースは少ないですが、雪質は良くて、上手くなった気になります。

最終日、何年ぶりかの、石狩の信玄のラーメンの信州(コク味噌味)を食べました

ずっと行きたかったので念願叶って大満足です。

チョット甘めの味噌味ですが、コクがあって札幌の味噌ラーメンと

一戦を画すと思います。中絶薬

僕は、やっぱり、南6条店よりも石狩の本店でないとと思います。

ベットの上で1人考える
今いるのは、病院の中だ
シングルベットの上
病室は個室になっているので
こんな時間にも日記を書ける
ラッキーだと思う( ?o? )/
以前にも書いた事だが、親知らずの抜歯の為に入院している
命に別状はないし、ケガをしている訳でも無い、健康的な状態にあると言える三體牛鞭
健康的な身体に、生まれてきたおかげで入院する事なんて、今までなかった
大病を患った事も無く、全身麻酔を受けるのも、今回初めての出来事だ
健康だから何気ない、普段の生活が送れているんじゃないかな?
労働の対価を得て、食う寝る遊ぶを、繰り返す生活が満喫出来ている
皆さんの日記にも、普段の生活が
描かれている、日常的な生活だね
そのありふれた、日常の中で出来て当たり前の事に対して、出来ない事があるというのは、酷な事でもあるのだ
人の営みの中で欠く事が出来ない事、その究極は欲求だろう
三大欲求の2つは、怠る訳にはいかない、生死に直結しているからね
食べるな、寝るなって言われたら酷です
でもこれは、1人だけで解決出来る問題だ、するなって言われても破ればいいだけ
でも、もう1つの欲求の問題は
1人では解決出来ない事だ
まず相手がいる事が最低必要条件
それもお互いの身体に、何も無い事で事が始められる(○○始めと日記には多数有り)
身体が資本とは、よく言ったもので、きちんと機能しないと出来ないベースにあるのは、健康的な身体だ
病魔に侵されていたらムリだし
ケガをしていても厳しいと思う
したいって、気持ちの問題はあるけれど…
そもそも相手がいる、機能しているこの条件が揃わないと、始まらないから
病院というある意味、隔離された世界にいるだけで、出来て当たり前の事は喜ばしい事だと思えてくる
本当に身体が資本ですよ
生きている事が、素晴らしいし巨人倍増
生きている中で、喜びを感じられる
喜びの他にも、色んな事があるからこそ、喜びを得られる快感が人一倍増すんじゃないかな?
そんな事をシングルベットの上で
考えていた

「隣の庭の芝生は青く見える」ということわざがあるだろう。
これは一般に、「同じモノであっても自分のより他人のほうが良く思える」という意味に解釈されているが、実は大間違いなのである。
つまりこういうことだ。SPANISCHE FLIEGE D9
緑系の色彩は通常、物体との距離が遠くなるほど青みを帯びて見える。
絵画技法で学んだ人もいると思うが、たとえば手前に生えている草木は濃い緑色で描くのに対して、遠景の山々などは淡い青緑色で描くといいと言われる(色彩による遠近法効果が出る)。
この法則は芝生の場合にも当てはまる。
我が家の芝生は「近景」であるのに対して、隣家の芝生は「中景」である。
隣の芝生のほうが「青く」見えるのは色彩学的に当然の話なのだ。
したがって上述のことわざは、「隣の庭の芝生は青く見えるんだよ」という色彩法則を指摘したものなのだった。
…なんていう真っ赤なウソをどうして書いてしまったと申しますとですね。
ええと本日。
電車で隣に座っていた人の携帯電話がすごくカッコよくて、「隣の庭の芝生は青く見えるのかねえ」なんて思ってたんですが。
よく考えたら、自分の携帯は数年前のガラケーに近い機種だったことに気づいて、己の厚かましさとさもしさに赤面してしまいまして。
で、これまでの人生を振り返ると、そういやこんな風なことばかりだったと心底なさけない気分になってきまして。
そうすると今度は、「隣の庭の芝生は～」っていうことわざ自体が憎らしくてたまらなくなってきまして。
ああ、隣の携帯電話は本当に高級なんだよ!
はじめからモノが違うんだよ!
でも、言ったって同じ携帯電話じゃねえかウンコ野郎めがっ!!紅蜘蛛
…と、貧乏人をどん底に突き落とすことわざにキレながら思いついた「新説」が、色彩による遠近法うんぬんだというわけでした。
我ながら、さっぱりよく分からない着地地点でありますが
ごくろうさまです、と自分に言っておきたい。