本日は旭川で心も料理も満足な昼食をいたしました。
神楽にある和食庭園「小城」さんです。
当日でしたが1時に2名で予約することができました。
さすがミシュランに掲載されたお店で満席の様子でした。
テーブル席でしたらということでしたが、個室に案内していただきゆっくりとくつろぐことができ、窓から見える庭園も素敵でした。
連休中のランチタイムはメニューが限定されていましたが、充分な品数が用意されていました。
私は「薬膳粥御膳」を注文。
夜は2100円ですがランチでは1575円で食べることができます。
煮物に豚角煮が少量付いていましたが、野菜づくしの嬉しい品々が並びます。
一、酵素ジュース
一、黒米粥（黒米、クコの実、松の実、胡麻）
一、小鉢（もずく、山芋、納豆、生姜）
一、お造り（生湯葉、大葉、あしらい、地黄、生醤油）
一、煮物（豚角煮、金針菜、陳皮、里芋、人参、蓮根、
牛蒡、大根）
一、薬味（梅干し、しらす、煮卵）
一、お椀（なめこ、豆腐）
一、デザート（生姜シャーベット、小豆）
一、薬膳茶（どくだみ、ハトムギ）
薬草の強い味が無く非常に食べやすい馴染んだ味になっていました。
生湯葉とお粥が格別でした。
お粥はオホーツクの海洋深層水の塩を使った胡麻塩と出汁餡でいただきますが、出汁餡が美味しかったです。
妻はレディースランチ 1260円を注文
串揚げ盛り合わせ、小鉢（浅利のぬた、いかオクラ和え、山海漬け）、サラダ、おにぎり、味噌汁、香の物、コーヒーか水菓子。
串揚げは揚げ衣に工夫がされていて楽しい盛り合わせになっていました。
水菓子は南瓜のプリンでとてもなめらかな仕上がりでした。
別注文で桜えび揚げ
天婦羅衣を使わずにライスペーパーで包んで揚げられているのでとても軽い食感が美味でした。
これが一番美味しかったかも。。。
次回はどこへ行こうか楽しみです。
神楽にある和食庭園「小城」さんです。
当日でしたが1時に2名で予約することができました。
さすがミシュランに掲載されたお店で満席の様子でした。
テーブル席でしたらということでしたが、個室に案内していただきゆっくりとくつろぐことができ、窓から見える庭園も素敵でした。
連休中のランチタイムはメニューが限定されていましたが、充分な品数が用意されていました。
私は「薬膳粥御膳」を注文。
夜は2100円ですがランチでは1575円で食べることができます。
煮物に豚角煮が少量付いていましたが、野菜づくしの嬉しい品々が並びます。
一、酵素ジュース
一、黒米粥（黒米、クコの実、松の実、胡麻）
一、小鉢（もずく、山芋、納豆、生姜）
一、お造り（生湯葉、大葉、あしらい、地黄、生醤油）
一、煮物（豚角煮、金針菜、陳皮、里芋、人参、蓮根、
牛蒡、大根）
一、薬味（梅干し、しらす、煮卵）
一、お椀（なめこ、豆腐）
一、デザート（生姜シャーベット、小豆）
一、薬膳茶（どくだみ、ハトムギ）
薬草の強い味が無く非常に食べやすい馴染んだ味になっていました。
生湯葉とお粥が格別でした。
お粥はオホーツクの海洋深層水の塩を使った胡麻塩と出汁餡でいただきますが、出汁餡が美味しかったです。
妻はレディースランチ 1260円を注文
串揚げ盛り合わせ、小鉢（浅利のぬた、いかオクラ和え、山海漬け）、サラダ、おにぎり、味噌汁、香の物、コーヒーか水菓子。
串揚げは揚げ衣に工夫がされていて楽しい盛り合わせになっていました。
水菓子は南瓜のプリンでとてもなめらかな仕上がりでした。
別注文で桜えび揚げ
天婦羅衣を使わずにライスペーパーで包んで揚げられているのでとても軽い食感が美味でした。
これが一番美味しかったかも。。。
次回はどこへ行こうか楽しみです。
無性に蕎麦が食べたくなって「きつい」さんまで出かけました。
土曜日の1時半過ぎでしたが営業されていなかったので、「もり惣」さんへ向かうことに。
店主の弟さんも調理師をされていて、私が幼少の頃には肩車や鬼ごっこなどをして遊んでくれていたことから（50年も前のことですけどね）私にとって「もり惣」さんはなじみのお店。
お腹が空いているときって何でもいいやってなことで冒険はしたくない性分。
ざるの大盛りをお願いして待つこと15分ほどかな。
ごま蕎麦でコシと喉越しは変わらず好きな麺です、疲れていたこともあるかもしれないが、少し薄く甘めに感じたのですが体には馴染んだお味なので満足満足。
注文したものが出てくるのが遅いとか、接客態度がどうとか言っている方もいるのですが、高齢でも味を守って頑張っているんですから、優しく待ちましょうよ。
このお店とか春駒食堂や古く帯広で物語を持つお店は大切にしたいと思うのです。
土曜日の1時半過ぎでしたが営業されていなかったので、「もり惣」さんへ向かうことに。
店主の弟さんも調理師をされていて、私が幼少の頃には肩車や鬼ごっこなどをして遊んでくれていたことから（50年も前のことですけどね）私にとって「もり惣」さんはなじみのお店。
お腹が空いているときって何でもいいやってなことで冒険はしたくない性分。
ざるの大盛りをお願いして待つこと15分ほどかな。
ごま蕎麦でコシと喉越しは変わらず好きな麺です、疲れていたこともあるかもしれないが、少し薄く甘めに感じたのですが体には馴染んだお味なので満足満足。
注文したものが出てくるのが遅いとか、接客態度がどうとか言っている方もいるのですが、高齢でも味を守って頑張っているんですから、優しく待ちましょうよ。
このお店とか春駒食堂や古く帯広で物語を持つお店は大切にしたいと思うのです。
今日は旭川医大まで行ってきました。
昼食はせっかく旭川まで来たんだから旭川ラーメンを食べたいなぁ。
と、いうことで帰路の途中でどこかに入ろう・・・なんのリサーチもしていないので有名店の住所も知らないし、結局は何も食べずに帯広に着いちゃったりしてね。
なんと！ちょっと街道から奥まったところに「つるや」の赤い暖簾を発見！！
ラッキーです。
「つるや」さんは旭川ラーメン大賞を取ったことのある老舗で記憶に残っていたお店。
12時半を過ぎた頃でお客さんが次から次と来ていました。
私と妻は醤油（やっぱり旭川と言えば王道の醤油です）、母は味噌野菜をお願いしました。
豚骨にガツンと来る魚介だしを想像していたんですが、バランスが魅力的な懐かしさを感じるスープでした。
麺やそれぞれの具に関しては多くの方がレビューしていますので省略。
気になることが油にあったんですが、不味いと言うんじゃなくて、私の思いが当たっていれば「何故そうするのかな？」という感じなんですね。
この事に関しては未確認なので憶測では書かない方がいいでしょう。
そして、もう一点。あくまでも醤油には胡椒を入れないで食べて欲しいなと思います。せっかくのスープの風味が壊れてしまうので勿体ないです。
それぐらいに期待をはずさない美味しい一杯です。
味噌はとろり感のあるスープで唐辛子と生姜が効いた美味しいスープでした。
味噌野菜を注文される方が多かったですね。
シンプルな盛り付けですが680円は決して高くはないですよ。
味噌野菜ももやしがたっぷりで780円は納得のはず。
自分の懐勘定で高い安いではなくて、その一杯にどれだけの仕事をしているかです。
帰りはちょっと遠回りですが、層雲峡経由でかっ飛ばしてきました。
層雲峡温泉にはセピア仕様のセブンイレブンがあるんですね。なんか感激しました。
糠平温泉を過ぎたあたりで鹿がたくさん出没していました。
車の運転には鹿にも注意ですよ。
昼食はせっかく旭川まで来たんだから旭川ラーメンを食べたいなぁ。
と、いうことで帰路の途中でどこかに入ろう・・・なんのリサーチもしていないので有名店の住所も知らないし、結局は何も食べずに帯広に着いちゃったりしてね。
なんと！ちょっと街道から奥まったところに「つるや」の赤い暖簾を発見！！
ラッキーです。
「つるや」さんは旭川ラーメン大賞を取ったことのある老舗で記憶に残っていたお店。
12時半を過ぎた頃でお客さんが次から次と来ていました。
私と妻は醤油（やっぱり旭川と言えば王道の醤油です）、母は味噌野菜をお願いしました。
豚骨にガツンと来る魚介だしを想像していたんですが、バランスが魅力的な懐かしさを感じるスープでした。
麺やそれぞれの具に関しては多くの方がレビューしていますので省略。
気になることが油にあったんですが、不味いと言うんじゃなくて、私の思いが当たっていれば「何故そうするのかな？」という感じなんですね。
この事に関しては未確認なので憶測では書かない方がいいでしょう。
そして、もう一点。あくまでも醤油には胡椒を入れないで食べて欲しいなと思います。せっかくのスープの風味が壊れてしまうので勿体ないです。
それぐらいに期待をはずさない美味しい一杯です。
味噌はとろり感のあるスープで唐辛子と生姜が効いた美味しいスープでした。
味噌野菜を注文される方が多かったですね。
シンプルな盛り付けですが680円は決して高くはないですよ。
味噌野菜ももやしがたっぷりで780円は納得のはず。
自分の懐勘定で高い安いではなくて、その一杯にどれだけの仕事をしているかです。
帰りはちょっと遠回りですが、層雲峡経由でかっ飛ばしてきました。
層雲峡温泉にはセピア仕様のセブンイレブンがあるんですね。なんか感激しました。
糠平温泉を過ぎたあたりで鹿がたくさん出没していました。
車の運転には鹿にも注意ですよ。
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