チーズも入った肉餃子。ビールにもぴったりです。

材料 ( 2 人分 )
餃子の皮(大判)18枚 巨根カプセル

<肉ダネ>
豚ひき肉120g
ピザ用チーズ40g
キャベツ120g
塩小さじ1/4
パクチー(香菜)1株
ニンニク(すりおろし)1/2片分
ショウガ汁小さじ1
みりん大さじ1
サラダ油大さじ2
水100ml
ゴマ油少々

<タレ>
酢適量
しょうゆ適量
ラー油適量

下準備
キャベツは粗いみじん切りにして大きめのボウルに入れ、塩をからめて10分置く。パクチーは茎をみじん切りにし、葉をザク切りにする。

作り方
1、キャベツを入れたボウルに<肉ダネ>の他の材料を全て加えてよく混ぜる。18等分に分ける。
2、餃子の皮を手のひらにのせ、(1)の具をのせ、皮のフチに分量外の水を薄くぬり、しわを寄せながら包む。
3、フライパンにサラダ油を中火で熱し、餃子を並べる。薄い焼き色がついたら水を入れ、フライパンに蓋をして弱火で8分蒸し焼きにする。蟻力神
4、フライパンの蓋を外し、火を強めて水分を飛ばす。焼き色がついたらゴマ油をまわし入れ、器に盛り、<タレ>の材料をつけていただく。

焼き肉のタレを使った、簡単にできる野菜炒めです。

材料 ( 2 人分 )
豚肉(薄切り)100g 巨根カプセル
塩コショウ少々
小松菜2株
シメジ1/2パック
ニンジン1/4本
モヤシ1/2袋
焼き肉のタレ大さじ2～3
サラダ油適量

下準備
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウする。小松菜は水洗いして根元を切り落とし、幅4cmに切り、葉と茎に分ける。
シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。ニンジンは皮をむき、幅5mmの半月切りにする。モヤシは、たっぷりの水につけてシャキッとさせ、ザルに上げる。

作り方 蟻力神(第五代)
1、フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉の色が変わるまで炒め、いったん取り出す。
2、フライパンにサラダ油を足し、小松菜の茎、シメジ、ニンジンを入れて強火で炒める。豚肉を戻し入れ、 小松菜の葉とモヤシ、焼き肉のタレを加え、手早く炒め合わせて器に盛る。

旅立ちの朝。
長旅になるからiTunes整理する。
昨日ふとナンバーガールが出てきたおかげで、
向井秀徳繋がりのザゼンボーイズのこの曲がヒットした。
どこか寂れた地方都市の駅前のバーでボールにいっぱいのポテトサラダを食ってそのあとどっかの誰かとしっぽりしけこみてぇ。
うん。俺もっす。三体牛鞭
共感。
でもね...
ポテトサラダ、嫌いなんだよなぁ。
学生時代ファミレスのキッチンでバイトしてた時、まだピュアだった俺は、お店の冷蔵庫から業務用のポテトサラダを一袋パクった。
懺悔します。
すんませんでした。
あ、あとケーキもちょいちょい盗み食いしてました。
てへぺろ。
ちょっと500gくらいお腹が太った体型だったが、誰にも気付かれずにすんなりとテイクアウト出来た。
初めてのポテトサラダ。
ごはんのおかずにしよう。
ウキウキだった。
だが...
知らなかったんだ。
アレが入ってる事を。
鬼怨。
もとい、オニオン。中絶薬
あんなに細かく刻まれたら避けようがないさ。
パクった後味だけをおかずに白いごはん食べた、そんな思い出インマイヘッド。

古代の信仰生活では、冬の間は静止的な物忌の禁欲生活に入り
ほとんど仮死状態の生活を続け、それを冬籠(ふゆごもり)とよんだという狼1号

物の中に入って出られないこと
つまり喪に籠っている状態であり
その間身体は空洞で、外来魂が来て触れて、
内在魂となり生き返る

先日　都心部では大雪になった
古来　日本では
土地の精霊がその年の豊年のあかしとして雪を降らせたという

冬籠りのあいだに　力強い霊魂が人の身に宿るのなら
大雪の冬は冬籠りの期間の永いことを示し
永いことは即ちそのあいだの発育の大きいことを意味する

哀しみが深ければ今はただ冬籠りすればいい

かならず　春は来るから威哥王

不眠症だ(笑)

お陰で、起きてる時間を仕事やボランティア?に充てられる(^^;三體牛鞭

いつ寝てるのって聞かれるけどね…
ホントは、まあまあ辛い(笑)

寝なきゃいけない時に寝られず、寝られない時に睡魔に襲われ(-_-;)

カフェインとるから?
昔からカフェインで目が冴えるって感じないから、時間を気にせず取ってるけど…

とカフェラテ飲みながら考える(笑)
朝から仕事だ、早く寝なきゃ…紅蜘蛛