2015年1月27日(火)
『うどん』
先日近所の人が
引っ越しするんで
『良かったら使ってね』と
小麦と砂糖(上白糖)を
頂きました。
(もちろん家庭用の)
砂糖はともかく
小麦は中力粉であったので
料理に使わせてもらいました
で
久々にうどんを作るのですが
捏る作業で腰に負荷を
掛けないよう
おそる×2コネコネ
それでもイタイ
今も忌々しいアレなので
香りだけでも
それっぽくしたかったので
薬味とダシを沢山用意
いざ実食♪
ふふん♪
ダシと薬味のおかげで
なんとか
食べられる(笑)
(ダシは椎茸)
が
やっぱ蕎麦の方が好きカモ
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