おはようございます。

　　お陰様で、２００９年
　　２１年度の、営業、無事に終了する事が
　　出来ました。

　　日頃、ご愛顧を賜ってる、皆様に、
　　お取り引きの、業者様に
　　そして、日々、支えてくれている、家族に
　　感謝を、申しあげます。




　　　　　　　　　本年度の、達成感は。。。95％
　　　　　　　　　　　５％は、お正月に、反省。。。。。



　　写真の、木の芽の、ごとく
　　
　　　寒さ、風雪に耐え
　　　　春には、一皮むけて
　　　　　皆様に、愛される

　　そんな、店に
　　　そんな、おやじに、、、と
　　　　　　　　　　願っております。。。。



　　今日は、、、、これから、雪投げ
　　　　そして、ご近所の方に
　　　　心ばかりの、料理を
　　　　　　　　　お届けして
　　　　今年を、〆ます。。。。。


　　今春、旅立った、息子も、返って来ます。

　　何年か振りに
　　　家族４人が、揃います。
　　　家族で、笑いのある
　　　　　　　　大晦日を楽しみます。。。。。



　　今年、１年間、お付合い頂いた
　　皆様に
　　　２０１０年が

　　　輝かしい、年に、なる様に
　　　　　お祈り致し
　　　　　　今年の、〆に、させて頂きます。

　　　２０１０年も
　　　　　どうぞ、よろしく
　　　　　お願いを、申しあげます。。。。。

おはようございます。

　　今朝の、開口一番

　　　　ラスト、ワン、、、、、、

　　ついに、ゴールテープを切る日が
　　元気よく、迎える事が、出来そうです。


　　ハプニング、トラブルは、付き物、、、

　　昨日の、ある会社の
　　　　　　お昼の昼食会、、、、
　　　かあさん、不在で
　　　　娘と、準備、、、、、
　　　　１２時会食の予定で、、、
　　　　　お膳に、料理、、
　　　　　ライスが、炊けてない。。。。
　　　　　

　　　　　お客様に、事情を話し
　　　　　約１０分送れで、何とか。。無事に

　　　　　ランイの釜の、スイチを押したのですが
　　　　　ガス釜が、点火してませんでした。

　　　　　当店の、社長様の不在、、、
　　　　　　価値の大きさを
　　　　　　　改めて、、、、、痛感。。。。



　　　　雪、、、、雪も、角度を変えて
　　　　　　　　　　　　楽しもう。。。。。

　　　　融雪槽が、ぶっこわれ
　　　　　おやじの頭も、ぶこわれ
　　　　　
　　　　　雪も、角度を変えれば、、、美
　　　　　　美、、、美しい。。。
　　　　　　運動不足、、、解消
　　　　　　　ストレス、、、解消に
　　　　　　　　　　　　　雪と、たわむれる事。。。




　　　　昨夜は、早い時間帯に
　　　　　６組、、、、、
　　　　　社長、、不在の中
　　　　　娘と、奮闘。。。。。

　　　　　お客様に
　　　　　　　おやじに、声を掛けるな。。。

　　　　　　　パニック状態。。。。

　　　　　1年の〆に、ご来店のお客様
　　　　　　ご家族ずれ、仲間、ご夫婦。。。

　　　　　頑固おやじ、より
　　　　　　かあさん、、、居ないのかよ、、

　　　　　　かあさんで、持ってる、、、、番屋

　　　　　　娘と、何とか、、、、こなす


　　　　　お客様の、１歳半、、くらいの子供さん
　　　　　殺気だった、店の雰囲気を
　　　　　見事に、楽しい、アットホームな雰囲気に

　　　　　ホールを駆け周り
　　　　　　コヒーの砂糖を見つけて
　　　　　　両手に持って、床にポイ

　　　　　　砂糖を床に、投げて、エ、、イ
　　　　　　60－70おやじ４人が
　　　　　　　孫を見る目で。。。
　　　　　　　　砂糖を投げるたびに
　　　　　　　　子供と、大合唱。。。。。
　　　　　　　　　何度も、何度も、大合唱。。。

　　　　　殺気だった、店も
　　　　　　楽しい、にぎやかな店内に、変身

　　　　　お客様の、酒も進み
　　　　　　お客様の口も、滑らかに

　　　　　　おやじの顔より
　　　　　　　　かあさんののの、顔を見に来た。。。

　　　　　　悪たれ。。。連発


　　　　　　お客様の、協力もあり
　　　　　　　娘と、何とか、、、無事に
　　　　　　　娘と、何とか出来たネと、、安堵。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　今日が、今年最後の、営業日
　　　　　　　
　　　　　　　社長様、、、夕方までには
　　　　　　　　　　　　　返って来る予定

　　　　　　　今日も、楽しく
　　　　　　　　　　　明るく
　　　　　　　　　　　元気よく


　　　　　　　　　　　がんばり、、、、ます。
　　　　　　　

おはようございます。

　　あと、２日
　　　　　　、、、実質３日。。。。
　　やっと、たどり着いた感じ

　　さすがに、タフガイ番屋のおやじも
　　いささか、お疲れ

　　今朝は、４時半起床
　　　かみさんを、旭川へ、送り出し。。。。


　　お客様から
　　　昨日、新潟の地酒を、頂ました。
　　　大晦日に、飲む酒とのこと
　　　。。。様、、、忙しくて
　　　　　　　　　ご挨拶も出来ずゴメンナサイ。


　　雪の山

　　悪い予感、、、、的中
　　昼間からの、雪、、、、、
　　　　朝の仕入、仕込で、雪投げする暇なし
　　　　ランチ、休みですが
　　　　お客様、ドンドンご来店
　　　　駐車場、、あっと言う間に
　　　　　圧雪状態、、、、
　　　　　　雪かき、したくとも、暇はなし
　　　　　　出前料理に
　　　　　　　　６時の宴会
　　　　　　雪は、ドンドン降ってくる
　　　　　　　カミサン、、、たまらず
　　　　　　　　　　　４時頃、雪かき、、、


　　　　何とか、宴会、順調に、、、
　　　　宴会は、娘、バイト、カミサンに
　　　　　まかせて、
　　　　　７時半頃から、雪投げ開始、、、、

　　　　　お客様の車、、、、
　　　　　　傷つけない様に
　　　　　　真ん中だけ、、、、、雪投げ

　　　　　閉店後
　　　　　　またまた、雪投げ

　　　　　　ぶこわれた、融雪槽、、、、
　　　　　　　　　　　　　　腹が立つ。。。。
　　　　　　　　　　　　　　釜、、札幌へ、、、



　　　　これから
　　　　昨日、出来なかった、雪投げを
　　　　　　　　　　　　　　やります。

　　　　今日のお昼
　　　　　ご近所の会社の
　　　　　お疲れ様、、昼食会。。。

　　　　　　　夜も、、、、予約あり

　　　　　あと２日
　　　　　　　ガンバリ、、、、、ます。。。よ。

おはようございます。

　　今朝の、開口一番、、、、
　　　　　　まいった。。。。。

　　まいりました。
　　また、雪の予報。。。。

　　　融雪槽。。。ブッ壊れました。
　　　雪。。。どうすれば、いいのかな

　　　　　設備やさん。。頭かかえる
　　　　　番屋のおやじ、、頭かかえる

　　　　　たぶん、メイカーも、頭かかえる問題


　　　　　９年前に
　　　　　総工費、１５０万
　　　　　　機械本体１００万、、、

　　　　　実質、、８年で、廃棄すべきか
　　　　　　　　　修理、すべきか

　　　　　　　　　頭の痛い、問題発生。。。




　　　　　こんな事で、悩みたくない
　　　　　
　　　　　今日を、どう乗り越すか
　　　　　雪の予報、、、、
　　　　　　出前宴会
　　　　　　　夜の忘年会。。。
　　　　　　、、、、、親戚の、不幸、、通夜、、、

　　　　　トラブルは、つきもの
　　　　　１つ、１つ、確実に、かたずけて行くのみ




　　　　　昨夜
　　　　　未来の、調理師
　　　　　調理師学校の生徒さんの忘年会が

　　　　　調理の仕方、、、
　　　　　　鍋のだし、、、
　　　　　　　いろいろ、質問が、あったみたいデス。
　　　　　　６時から１０時まで
　　　　　　忙しくて、質問に、答えられなくて
　　　　　　　　　　　　　　　　　ゴメンナサイ。。



　　　　　昨夜
　　　　　最後は、雪のかたずけで
　　　　　　　雪投げで、始まり
　　　　　　　　雪かたずけで、終わり。。。


　　　　　あと３日
　　　　　　ファイト。。。。あるのみ
　　　　　　１日、１日を、確実に
　　　　　　　　　　　　　　がんばり、、、ます。

おはようございます。

　　１２月２７日の朝
　　開口一番、、、、
　　　　何で、こんなに、雪降るの。。。。

　　昨日は、今年最後の、大一番勝負の日
　　朝一仕入から、ランチ
　　　夜の宴会、、、超多忙なのに

　　　３時頃からの、雪、、、、
　　　カニの発送、、鍋の仕込み、、、
　　　宴会時間との、戦いに
　　　雪との、戦いがプラス

　　　宴会のお客様、ご来店前に
　　　　車が、止まる場所のみ、雪かきして
　　　営業開始、、、


　　　何とか、宴会、、
　　　　お客様、皆さん
　　　　良い気分で、お帰りいただき

　　　１０時から
　　　２時間、雪との、戦い
　　　　くたくたになり、１２時過ぎに
　　　　約半分、、、

　　　これから、また、雪投げ開始
　　　　体も、気分も、、、重い。。。。

　　　何で、こんなに、雪降るの。。。
　　　　　　　　　　　こんな、心境。。。。



　　　活カニを、ボイルして
　　　　岐阜のお客様に
　　　　　年の瀬、、約束の時間までに
　　　　　　届く事、祈るのみ。。。。



　　　　　　あと４日
　　　　　　がんばり。。。。。。。ます。
　　　　　　　　　　　　　　　　ましょう。。。。