おはようございます。

　　今日から、11月、早い、寒い。。。

　　今朝は、チョイト、憂うつ、、、
　　昨日、幕別より
　　　チロット大根、白菜、キャベツ
　　　漬物用、、、が、届きました。
　　　いよいよ、越冬準備
　　　、、、、雨振り、、、、
　　　テントを張って
　　　　　　　寒い中、洗うしかない。。。


　　昨日のお昼
　　　ランチを早や目に、閉めて
　　　帯広調理師専門学校に
　　　　　、、、、ある、関わりがあり、、、

　　　若き、将来の、板前、シェフを目指して
　　　　若き、若者に、接して来ました。
　　　　中には、人生勉強の為、
　　　　　　　　花嫁修業の為。。。。

　　　　ランチと、コヒーとケーキを
　　　　　　　　ご馳走になってきました。


　　　昨日、酒屋の、兄チャンに
　　　今日は、暇だよ、、、と、言われ
　　　　　　　気分が、、悪くなりました。何、コノヤロウ

　　　　　　　日ハム、巨人戦、、忘れてました。
　　　残念、酒屋の予想的中、、、万馬券
　　　宴会料理に、追われ
　　　　　テレビを入れたら
　　　　　　とたんに、谷の、ホームラン、、、ム。。。

　　　　　　スレッジのホームラン。。。。
　　　　　　　　宴会場に、実況報告。。。

　　　　　7時を過ぎれば
　　　　　　店の前の九丁目線
　　　　　　　車走らず
　　　　　ご近所の、野球バカ親爺と
　　　　　　　酒盛り開始、、、
　　　　　　野村監督の、ぼやき解説と
　　　　　　　　　　野球バカ親爺の解説、、、、

　　　　　　最終回、盛り上がっちゃたな。。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　残念でした。

　　　　　　　　今日は、ハム勝つでしょう




　　　　　　雨ふり。。。
　　　　　　　大根洗い。。。どうするべ。。。

おはようございます。

　　今朝は、定時に、機嫌よくお目覚め。。。

　　先日の、感謝セールのお客様が
　　喜んで頂いた、篭盛り。。。
　　　　お客様の笑顔をを、、、
　　　　どう、取り戻すか、、、

　　　　頭の中で、思考錯誤してました。
　　　　昨夜も形に、
　　　　晩酌セット、、、、
　　　　　　お楽しみ晩酌箱、、、
　　　　　　お楽しみ晩酌セット
　　　　　　ネーミング、内容。。。

　　　　　　1500円で、気楽に
　　　　　　仕事帰りに、チョイト一杯
　　　　　　食事の方には、
　　　　　　　もう300円で
　　　　　　　　ライス、汁、お新香。。お付けして

　　　　　　イメイジを形にして
　　　　　　5時頃、写真撮影してました。

　　　試作品が
　　　　即、ご来店の、ご夫妻の目に止まり
　　　　撮影終了と同時に
　　　　隣の席の、奥方の
　　　　　　　　　晩酌セットに、早変わり
　　　　　　　　　晩酌セット、大1号、販売

　　　11月1日から、販売開始、、、予定
　　　　キャツチフレーズ
　　　　　1500円で、美味い肴で
　　　　　　チョイト一杯
　　　　　　　番屋のおやじが
　　　　　　　　　　　待ってるよ。。。

　　　　奥方、番屋の戦略に
　　　　　見事に、はまった。。。。

　　　　ギター侍、、、
　　　　　あの笑顔、、、美味いに
　　　　　　　　　　　　間違いなし
　　　　　　　　　　　　ジャジンヤーン

　　　　　　　　　不安から、確信に、間違いなし。
　　　安心、安全
　　　　安くて、美味い
　　　　　美味くて、安い、、、、

　　　　　こんな、店なら
　　　　　絶対、繁やるよな、、、、
　　　　　　　　　　　ガンバル。。。ぞ。。。



　　　落語で、言う。。。落ち


　　　　　5時、ご来店の奥方
　　　　　八角の、頭、見て
　　　　　　　　　頭、、、怖い。。。
　　　　　折角、綺麗に、盛り付け
　　　　　　　　美てき、感覚、、、半減、、残念
　　　　　　　　
　　　　　　　　皮のから揚げ、、美味いの言葉
　　　　　　　　料理人
　　　　　　　　　気持ち、復活、、、ヨッシャ



　　　　バカ親爺
　　　　　仕事しながら、
　　　　　　気分の、乱高下

　　　　　　親爺、ほめれば
　　　　　　　　　木に、登る
　　　　　　番屋の親爺
　　　　　　　　　単細胞、ほめて。ほめて
　　　　　　　　　おだてて、おだてて

　　　　　　　　　美味い料理を、ゲットしよう。。。

　　　　　　　　　番屋の活用法、、、その一。。。



　　　　　　　　　週末、、、楽しく
　　　　　　　　　　　　　　仕事に、頑張りま。。。す。

おはようございます。

　　疲れが、溜まって、お寝坊さん。。。
　　6時半まで、、、縛睡
　　
　　モニングコヒーが、美味い



　　魚屋の店頭に
　　　真タチ、助タチ、、八角。。。
　　　冬の魚が、並ぶ季節になりました。

　　　日本酒の美味い季節。。。
　　　　で、酒の肴に
　　　　タンタカで、、、、ナメロウ、、、

　　　　日本酒の友　
　　　　　　ナメロウなめて
　　　　　　　今宵も、一杯
　　　　秋の夜長は
　　　　　　番屋で、小粋に、一杯
　　　　　　番屋のおやじが
　　　　　　　　　　　　待ってるよ。。。


　　　　　　ラジオコマシャルならぬ
　　　　　　　ブログコマシャル。。。。

　　　　おやじの頭、、、どうなってで、しょう。


　　　　昨日の、事務所弁当
　　　　　　寿司を握りました。
　　　　　　リンゴのサラダ
　　　　　　　おかずに、なったのでしょうか
　　　　　　　今日、確認してみよう。。。。



　　　淋しくなった、札内川堤防を
　　　　淋しくなく
　　　　　　楽しいラジオを聴きながら
　　　　　　これから
　　　　　　エチラ、ホチラ
　　　　　　　　　　朝の散歩、楽しんできます。

おはようございます。。。。。。。。

　　２９日の朝
　　朝は、ストーブに、足元に、ファロゲンヒーターが
　　欠かせない、時期になりました。

　　爺の朝は、早い
　　昨日も、５時起床
　　朝一仕事は、ブログの更新
　　　　パソコンに、売上、仕入の記入
　　　　そして、朝の散歩へ
　　　　新聞2紙に、目を通し
　　　　8時20分に
　　　　仕入に、出掛け
　　　　10時に、帰宅しい、ランチの準備
　　　　11時半までに、、、事務所3ケ弁当
　　　　2時まで、ランチタイム
　　　　　昨日は、近所の、爺仲間が
　　　　　　　　　チャーハンを食べに、2時半まで
　　　　　お昼を食べて、20分休憩して
　　　　4時からの、忘年会様の、写真取り
　　　　　鍋、刺身、、、の準備して
　　　　4時ピッタリ、撮影開始
　　　　　撮影20分、原稿打ち合わせ10分
　　　　4時半から
　　　　　20名の、結婚、内輪の会の準備
　　　　　鍋、タイ刺し、揚げ物、寿司
　　　　　子供さんの、ザンギ、エビフライ。。
　　　　　休む暇なし
　　　　　　　まさに、分刻み
　　　　　こんな時には
　　　　　　必ず早い、お客様
　　　　　　連夜のお客様6時に、ご来店
　　　　　殺気を感じて
　　　　　　　おまかせコース。。。アリガトね。
　　　　　ドンドコ、料理を運び
　　　　　　　内輪のお客様も、料理運び
　　　　　　　何とか、6時半に
　　　　　　　準備完了。。。。。。
　　　　　おまかせコースの料理を、、、
　　　　　　　別組の、料理、、、
　　　　　　　7時半ころ
　　　　　　　やっと、一息
　　　　　　　お客様から
　　　　　　　生ビール、、、美味い。。。

　　　　　内輪の会、、、盛り上がり
　　　　　　9時ころ、お開きに
　　　　　　　9時半ころ、嫁、婿
　　　　　　　　依頼者の、おばちゃんが
　　　　　　　　笑顔で、お帰り
　　　　最後の、戦い、あとかたずけ
　　　　　鍋、どんぶり、器の山
　　　　　重い器、、爺、ばばには
　　　　　　　キツイ仕事、、、、
　　　　　　　運んで、洗って洗浄機
　　　　　　　約1時間の格闘技


　　　　　　　水商売。。。。。
　　　　　　　　商売とは

　　　　　　　　体力と、気力に根性が。。。

　　　　　　　すくいは、
　　　　　　　　お客様の、笑顔。。。
　　　　　　　　笑顔に、勝るものなし


　　　　　　　　　　　　爺の奮闘記。。。。

おはようございます。

　　１０年目に、突入の感謝セールに
　　多くの、お客様
　　こ゛来店頂き、ありがとうございました。

　　感謝の疲れと、ゴルフの疲れ、、、、
　　今朝は、チョット体と、気持ちが重い。。。


　　昨夜、ある会社の、社長さんと、部長さんが
　　ご来店
　　社長さん、２年位、入院されてたとか
　　　でも、元気はつらつ、口も、滑らか
　　美味しい料理の、注文、、、
　　　　、、、、、、それなりに
　　ご機嫌で、お付の方と、ホテルに、お帰り
　　部長さん
　　　日頃の疲れと、社長がお帰りで
　　　畳に、横になって、熟睡。。。。。

　　　代行運転が、来ましたが、起きません
　　　１時間半ぐらい、お休みして
　　　再度、起こして、
　　　代行運転で、お帰り頂きました。



　　世の、企業戦士。。。。。
　　　お疲れの事と、、、おさし致します。。。

　　　私達の仕事も、昼、夜、かなりハードですが
　　　企業戦士の方々は、
　　　　時間と、ノルマ。目標、利益。。。。
　　　　企業の顔として
　　　　日々、戦いの毎日だと、思います。。。

　　　　私の仕事
　　　　　美味いもの、食わせてなんぼ
　　　　　お客様に、満足を売ってなんぼ
　　　　　売上が、あってなんぼ。。。。

　　　　　世の中、まして現在は、厳しいデス。


　　世の企業戦士の方々
　　　　お疲れの事でしょうが、、、

　　　　１枚の紙で、はい転勤、、、
　　　　いままで、多くの、お客様と
　　　　いろんな、企業のお客様と接し来ましたが

　　　　体を大切に
　　　　　心に、余裕を
　　　　　　自己チュウに、徹して
　　　　　　世の中、ケセラセラ。。。で
　　　　　　頑張って頂きたい。。。。
　　　　　　何とかなるさ。。。。。


　　　　私も、若かりし頃、サラリーマン
　　　　ふと、自分と、重なりました。

　　世の企業戦士の方
　　　　くれぐれも、企業戦死だけは　
　　　　　　　　　　　　　しないで下さいよ。。。


　　　昨夜の、お客様を見て
　　　　　　　朝の、重い、、、、、一言。。。

　　　　　　　昨日の、事務所弁当、、、デス

　　　　　　　今日は
　　　　　　　忘年会の、写真撮り。。。。
　　　　　　　　　　　　暮れが。。。迫る。。。

　　　　　　　　　　　　体力、気力。。。勝負です。

　　　　　　　　　　　　今日も楽しく
　　　　　　　　　　　　　　前に、一歩
　　　　　　　　　　　　　　　　ガンバリま。。。す。