おはようございます。


　６月２３日月曜日　定休日。。

　いつもの、目ざめ
　　　PGAのゴルフ観戦。。。
　　今日の１１時よりの、ゴルフ迷ってます。
　　スカットした天気なら・・
　　　　　曇天。。。今一気持ち乗らず。。。。

　　話し、変わり
　　昨夜、８時ころ
　　オフォーツク海で、釣れた
　　シマホッケの開きが
　　　　　お客様より。。届く
　　　　　朝２時に、帯広を出て
　　　　　貴重な時間と、労力をかけたホッケ
　　　　　うまく干して、美味しく頂きます
　　　　　　　　　　　　　ご馳走さまです。。。

　　また゛別な、お話
　　年頃の娘さんを、持つ父親の心
　　両親と、娘さん、３人で食事。。。。
　　　　父親は、彼氏の職業、年収・・・・・
　　　　　男は、嫁を食わす、生活力・・・他
　　　　　　このご時勢、将来の心配を・・・・・

　　　　母親と、娘さんは
　　　　　愛、愛があれば
　　　　　　　愛で、２人で、頑張れる。。。

　　　　こんな、親子の会話を。。。
　　　　同世代の。娘を持つ、父親として
　　　　　　　　　しみじみと。。聞かせて頂きました。
　　　　　　　　他人様の、お話に
　　　　　　　　　　　　　　口を、はさむ余地なし

　　　
　　　　　　　　昨夜の親子さんに
　　　　　　　　　　　毛ガニと、サンマと
　　　　　　　　　　　　　　　活〆のホッケの刺身
　　　　　　　　　　　美味しそうに、食べて頂けました。。。

おはようございます。
　今朝は、朝一仕入なし
　気の緩み。。。気合はいらず
　　　夜明けの、ガス灯状態。。。

　昨夜、お陰様で、千客万来
　　５時に、埼玉
　　　６時に、岐阜
　　　　還暦祝いの、大家族
　　　　　しゅん。。。お客様・・・・・・・・・・

　　夏の観光シーズンなのかな
　　　６時に、岐阜の多治見より
　　　わざわざ、帯広に
　　　。。。何年らい、カニをお届けのお客様の紹介で
　　　。。様紹介で。。カニを食べにきました。
　　　忙しく、ゆっくりと、接待出来ませんでしたが
　　　十勝を、満喫して
　　　　　　　　　　お帰り下さい。。。。
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　今朝は、少し静かに
　　　　　　　　　　　　　　コーヒータイムします。。

おはようございまする
　今朝は、中古エンジン。一発手動

　昨日のお昼のお客様より
　　美味しいと聞いたので。。美味しかった・・
　　月間　しゅんを持参の
　　　　おばちゃま族から。。お話が聞け。。。
　夜は。
　　兄弟2家族・・・・・7名
　　最近、、不ぐわい・・多く
　　美味いもの食べて、元気をつけよう家族会に
　　ご指名いただき・・ビールを頂き

　　お客様
　　　ここの親爺と話すと、元気がもらえる
　　　　　　　　　　　　うれしお言葉・・・・・・

　またまた、
　　最後になったお客様２名・・・男同士
　　　４０歳、３７歳のご夫婦に、第一子、男の子誕生の
　　　めでたいお話
　　　お祝いに、毛ガニをプレゼント

　　　息子。２０歳で、とうちゃん６０歳
　　　どこかの家族と、変わりなし
　　　子育て、教育論・・・・
　　　お祝いの酒宴。。盛り上がり
　　　　１１時４５分に
　　　　　自転車押して、お帰り。。。。

　　　昨日は。ラッキー　
　　　　　　　ハッピー、フライディー。。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　気分のいい一日でしたの巻
　　　
　　

おはようございます。
　今朝は、中古エンジン
　　　かかり、悪し・・・
　　朝風呂に、
　　　　コーヒー、タバコの味、今一

　写真の、ハチみたいに
　　　　よく働いて、居るんですがネ。。。

　・・・・・・・のみすぎ・・・・・

　　。ル・・ルを抜きに
　　　　　　朝の散歩に
　　　　　　気合を入れてきます。。。。
　　　　　　　　　　　　　レッラ。。。。。ゴー。
　

おはようございます。
　昨日の、道東オープンゴルフを見て
　プロのすごさ、厳しさ・・・
　　相撲の世界では
　　　　　土俵に、お金が・・・
　　　　　パット　　いず　　マネー
　　　　　１打、1パットが、何十万、何百万に・・

　私の商売に、置き換えて
　　ランチ、一盛６５０円・・高くて１５００円
　　居酒屋メニューでは
　　　　　　一品３００円から・・500.600,700・・・
　　一品、一品が、うまい、まずい
　　　　　　　　　安い、高いが、瞬時に判定され
　　　　　店の雰囲気、味、
　　　　　　　トータルの金額で
　　　　　　　　お客様の評価が決まります。
　田舎の商売は、厳しい
　　昨夜も、女性２名の組
　　　　　　アベック組
　　　　　　東京、接待組
　　　　　　後期高齢、お祝い名目、家族ずれ
　　５時半から・・６時半ころに、ご来店
　　　　　　安いもの、高いもの・・
　　　　　　　オーダーも、色々・・・

　　朝、予約のお客様の、献立を考え、
　　　　朝一仕入・・予定の品なし
　　　　　献立、変更・・・・・
　　　　　　料理の進みぐわいで、また変更・・
　　　　　　　料理の出すタイミング・・・
　　　　　　　　なかなか難しい・・・・・

　一瞬、一瞬の、緊張感が、たまらない
　　お客様の、美味かった
　　　　　この一言が、欲しいが為に
　　朝から、夜中まで、頑張れる
　　　　　　


　　　　　馬鹿な、親爺の、朝の一人語と。。。