こんにちは！木村です。

今日は、人気のシフォンケーキレシピを書いてみます。

材料
•薄力粉 130g
•グラニュー糖 80g
•卵黄 4個
•卵白 6個
•サラダ油 80cc
•水 120cc

1．卵黄に砂糖を半分入れ、白っぽくなるまで混ぜます。




2．1に水、サラダ油を入れ混ぜふるっておいた粉をまぜます。

3．卵白に残りのグラニュー糖を入れたてます。




4．2に立てた卵白を3回ぐらいにわけまぜあわせます。




※緑色ですが、ここだけ抹茶シフォンの画像です。

5．170度に温めておいたオーブンに50分いれ出来上がり‼




※メレンゲは、ふんわりきちんとたてて、粉はさっくりまぜます。

このポイントをおさえとくだけで、ふんわりしっかりとしたシフォンケーキが簡単に焼けちゃいます♪

このレシピだと卵黄が二個あまってしまいます！

スープの具やカルボナーラなどに最適ですね♪

たまには、母ではなく、お父さんがケーキを焼くってのもかっこいいですね。

お父さんガンバ‼