今回はレタスについて調べてみました☆

最近スーパー等で遂に！！北海道産が売られる様になりました♪玉が大きくみずみずしい物ばかり！！
ちょっと前まで葉もの野菜は品薄で高価でした。。。
価格もやっと落ち着いた所で！！生産者の方々に感謝の気持ち忘れずに☆沢山の栄養を戴いちゃいましょう！！



それでは！！

行きますよ♪



レタスの<効果・効能>
「注目の成分」
ビタミンＣ・ビタミンＥ・カロテン・カルシウム・カリウム・鉄・亜鉛
整腸作用・食欲増進・不眠予防・高血圧予防

『品種によって栄養価に違いが』
種類によって栄養価に差がありますが、葉色の濃いサラダ菜やリーフレタス類はカロテン・ビタミンＥ・カリウムがたっぷり。
抗ガン作用も期待できます。
一方、玉レタスは水分が多く、レタスの中では栄養価は低い。
かさを減らして量をとれば、食物繊維が取れるので、炒め物や鍋など加熱料理にもおすすめ。


ここで！！ブロンコでもレタスを沢山使用しています☆








他にも色々なメニューで使用しています。

レタスさんありがとう！！