イル フラゴリーノのランチ(59)


2016614(火)

ランチ営業再開しました!ディナーのパスタが食べられる…


ランチ営業再開しました!ディナーのパスタが食べられる…

かなり久々の投稿です。

アルペスカのキッチン老朽化・メンテナンスの為お休み中ですが…その分、イル フラゴリーノにアルペスカメンバーも集結した営業となっております!

というわけで、イル フラゴリーノの料理が変わりました!

約二年ぶりにランチも再開しました!
ディナーメニューのパスタがセットで食べられるランチセットをご用意しております!

前菜から、パスタ、メイン、デザートは週替わりですよ〜!
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女性が大好き、サラダのドレッシングは、野菜好きのキッチンスタッフが工夫をこらして色々変わります!
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カブとレモンやバルサミコらシーザーなどなど…。

今週のパスタは…
☆笹竹と釜揚げシラスのスパゲッティー・アーリオオーリオ
☆小エビとアボカドの濃厚スパゲティー二
☆タコと枝豆のスパゲッティー・自家製ジェノヴェーゼソース
☆夏野菜と鶏ももラグーソースのスパゲティー二・白ワイン風味
☆自家製手打ちパスタのタリアテッレ・牛スネ肉のラグーと、とかちマッシュのトマトソースなどなど。
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2014423(水)

ランチに!オープンテラスの季節


ランチに!オープンテラスの季節

新しくなったランチメニューも好評です。
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ランチセットの前菜が5種類から選べるのも理由のひとつ。
そしてアラカルトメニューの復活。

そろそろランチはオープンテラスに。
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ディナータイムのオススメも充実!

カルパッチョだったり、手打ちパスタだったり…。
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*メニュー変更に伴い、ディナータイムの仕込み等準備の為、現在カフェタイムはお休みさせて頂いております。
ランチタイムのラストオーダーは14時、15時closeです。



201435(水)

より良い食材で~ランチタイムから


より良い食材で~ランチタイムから

メニューが新しくなったイル フラゴリーノ。

ランチセットも6種類に増え、アラカルトメニューもご用意。
セットの前菜は5種類からお好みでセレクト。
シンプルなサラダの野菜、有機野菜を使用し、体が冷えないようにと茹で野菜にして。

イル フラゴリーノも本店アルペスカと変わらない食材でお料理します。それは、出来るだけたくさんの方に気軽に来店頂ければと、言わば「入り口」になればと、価格帯もよりリーズナブルに勉強させて頂いております。

良く言われるのが、「食材が落ちるんでしょ?」。
いえいえ冗談じゃありません笑

頑張って、勉強させて頂いているからです。

同じ食材です!
変えているのは、ワインに合わせた料理中心の本店に比べると、お酒を飲まれない方やお子さんも多いフラゴリーノでは、やさしい味付けにしたり、ドルチェもリキュールを控えたり…。

…本店ではプラス、更に良い(高級な⁈)モノを。
大人だけ限定の本店アルペスカ。カラスミやポルチーニを使ったり…となりますのでその分少々価格帯が上がります。
食べ盛りの学生さん…ガッツリ食べると大変です!笑

もちろん、「飲み放題」も。本店では無い飲み放題。
飲み放題のワインもソムリエールセレクトのイタリア産の確かなものを。
ワインも本店よりも手頃な価格帯を取り揃えています。

「ワインの入り口」になるような、気負いしない美味しいイタリアワインを。


調理スタッフはオーナーシェフをはじめ、本店⇄姉妹店イル フラゴリーノとみんなで作ります。

現キッチンスタッフは全員ストーブ前(パスタ・メイン場)までなっています。どのスタッフが作っても、シェフの直伝の味に。

というわけで、今日もランチからシェフが腕を振るいます!
晴れて来ましたね!ご来店お待ちしております。



*高くなった!とお思いのことでしょう。ここ数年の食材の値上がりはとどまることを知らず…。上がる事はあっても下がる事は無い。尽きない悩みではありますが。

若干の価格変更をご了承お願い申し上げます。



20131216(月)

今日はお天気ランチ日和!


今日はお天気ランチ日和!

すっかり雪景色になりました。

積もるとちょっぴり暖かく感じます。

こんな日はランチにお出かけ!いかがでしょう?
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12月からランチタイムに、本店オーナーシェフが入り若手スタッフを指導中!

お待ちしてます!



20131210(火)

寒い日もあったかランチ&カフェ


寒い日もあったかランチ&カフェ

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今日は寒い冬の雨模様。

店内はあったか営業!

ランチタイムは12時から。

選べるパスタランチ、パニーノランチも色々。

食後の温かいカフェ。

ホッとマグフェスタも始まりました。



ランチタイムから、本店アルペスカのオーナーシェフが入ります。



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 ABOUT
アルペスカ&イル フラゴリーノ
帯広街中のイタリア料理店です。イル フラゴリーノでは気軽にワインはもちろん、イタリアンカクテルも充実!小皿前菜やパスタ、メインにピッツァ、ドルチェ&食後のカフェもご用意しております。パーティープランもございます☆
本店アルペスカは2016年3月末closed・イル フラゴリーノに統合営業致しました。
 http://s.ameblo.jp./norte
http://fragolino.jp/

性別
年齢30代
エリア帯広市
属性事業者
 GUIDE
トラットリア イル フラゴリーノ CERVINO アルペスカ姉妹店.
住所大通南12丁目5-2(アパホテル帯広様東側・ホテルパコ2様隣)
TEL0155-99-1154
営業11:30 - 15:00
17:00 - 24:00
日曜・祝日LO22:00
定休不定休
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