今週末はＧＷ以来の天候に恵まれる。
真夏のような気温と青空　これぞ十勝晴れ！虫もさほど気にならないしキャンピングには最高！
週間予報をみてキャンピング予約が入るが 今週も週初めにブログの問い合わせメール等から予約が 金曜日午後から土曜日にかけ計４組のキャンパーが来られる。

日曜日には予てから予約のディキャンパー６名がベーコン作りとパン焼き体験に・・。


金曜日の午後 函館からの御夫婦Ｉ夫妻がテントを設営　なんでも、清水町での陶芸市の出品者だと・・。
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翌日は札幌からの○○島ファミリー３人が一番乗りでサイトに荷物を置いて買い出し＆温泉に出かけ夕方テントを設営
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７歳の男の子と焚き火の準備

午後Ｏファミが来て　いつものように寝床と食材の準備をして 子供達と裏山の芝生の上でサッカー遊び。
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続いて近間の上美生から 自称「ビギナーキャンパー」ＩＧＡファミリー４人がテントを設営
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しばらくして帯広から常連さんＹＡ夫妻がワンちゃん２匹とガーデンサイトへテントを設営
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そんな中、ランドローバー軍団の一人 カシラことＩＷＡさんが仲間と一緒にやってきて　先ずは一杯
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その後、ダッチオーブンでエビピラフを作ると 大張り切り。

ＩＧＡさんはダッチオーブンでの料理とパン焼きを希望
Ｏパパの指導で 早速 丸鶏にスパイスを塗り野菜と一緒にダッチオーブンに入れる。焚き火の脇で 待つこと１時間
美味しそうな丸鶏のオーブン焼きが完成！
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Ｏママが持ってきた根曲がりタケの炭火焼きを肴にビールがはかどる。
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ＩＷＡさんエビピラフ作りと併行してダッチの蓋を熱々にしてステーキを焼く やることが豪快だ。
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夜にはいつものように キヤンパーが自然と山小屋の前の焚き火に集まる。 子供達は花火に興じたり　満天の星を見たり夜が更けるのを忘れる。


翌朝も朝から夏を思わせる天気　
朝からしっかりと朝食を食べるがつい、食べ過ぎに・・（笑）
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朝食後キャンパーの子供達にヤツメ捕りを体験させる。
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さー のんびり出来ない！　今日はディキャンパー６名がベーコン焼きとパン焼き体験をしに来るので　準備をしなくては
と パンを発酵させ手羽元のトマト煮込みとサラダ作りと昨日から風乾していたベーコンを扇風機をあてながら今日も乾燥させる。
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石窯の火入れはＯママが　
１０時頃車４台が入ってくる。
ディキャンパー６人に若干説明の後 みんなでベーコンをスモーク缶の中に吊るし下のストーブに桜の木を燃やす。温度計を見ながら６０℃位を保つ。
もうすでにパンは石窯の中へ

パンとベーコンの出来上がる前に 皆さん薪割りに挑戦！
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１２時前にパンが焼き上がり煮込みとサラダで昼ご飯
間もなくベーコンも完成！
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皆さん「旨い！」を連発　でも、塩加減が失敗
またもや ちょっとしょっぱすぎたー。でも、サラダとかには使えるし　今が旬のアスパラのベーコン巻きにはいいおかずになる・・と 良いように解釈（笑）
残ったパンとベーコンはお持ち帰り用に包装する。

良い天候のキャンプで皆さん満足されたようで 逐次キャンパーの方はは帰られるが、札幌の○○島ファミリーは次回８月のキャンプ予約をして帰られる。