例年であれば、３連休は賑わうところだがあいにくの雨予報でテントキャンパーさんは殆どキャンセル
でも、前日の金曜日には久し振りで来た リピーターキャンパー　MIYAちゃんペアが札幌からやって来る。
小雨が降ったりやんだりなのでバンガローキャンピング♪

また、当日の夕は 毎月出張で来る コーギー軍団の北○さんが 依頼していたスパイス６本を持ってやって来る。（札幌の某所でしか販売していない）

お二人ともコニファーを通じ知り合っているので再会を楽しみに到着を待つ。

６時半過ぎに到着
早速 使いこなしたダッチオーブンで焚き火を利用したローストチキンを仕込む。
見ていると手慣れた様子で ダッチオーブン料理の腕をあげたようだ。（メイン画像）


夕食時にはＯファミも合流しみんなで楽しい晩餐


翌日は数週間前にダッチオーブン料理の取材依頼（十勝毎日新聞社）があったので、仕込みの段取り等を兼ね パン焼きの試し焼きをする。
（雨の場合は焚き火が出来ないのでＢＢＱハウス内のストーブでテスト）
結果 ストーブでも上手く焼くことが出来たので取材時に雨が降っても大丈夫♪

午前中は小雨が降っていたのに 幸い午後には雨が上がり 豪快に焚き木に火を付けダッチオーブンを温める。
取材予定時間に３名の記者が来られ早速 二つのダッチオーブンに ローストチキン（人参・玉葱・ジャガ芋・トウキビ・トマト入り）と充分に発酵したパン生地をそれぞれに入れる。

男の野外料理なので　あまり凝ることはしないようにした。
待つこと３５分位で二つのダッチオーブンから良い匂いと共に 男の野外料理が完成！！


撮影後、記者の方々は 野趣溢れる料理に舌鼓　お腹がすいていたせいか？（笑）　美味しい美味しいを連発！

私はといえば 先ずは焦げ付いたり失敗することなく終了することが出来一安心　お手伝いをしてくれたMIYAちゃんペアのお陰かな。

雨が降っていたので MIYAちゃんペアは十勝南部にあるキャンプ場をキャンセルし昨夜もバンガローに連泊 現在まったりとしたブランチを楽しんでいます♪

今日もＧＷに来られたＭＯ夫妻（道央）がバンガローキャンピングに来られます。
リピーターキャンパーさんに感謝しながら おごることなく気持ち新たにお迎えしたいと思います。