201388(木)

「sasaken率いる宮シェフと愉快な仲間達」

「sasaken率いる宮シェフと愉快な仲間達」

先の月曜日にログコテージに宿泊した sasaken率いる宮○シェフGP13名 スモーク料理をしたい旨の連絡はあったが・・夕食準備風景をみると 皆さん真剣に食材の仕込みにとりかかってた。
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脇にはシェフらしき男(宮○さん)が ちょこちょこっとではあるが、適確に指導している。
一体どんな料理が?
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場所をBBQハウスに移し 豪快な火柱が立つ!
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鰹のタタキだ!
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器こそ炊事場にある物を使ったが、鰹もスーパーで売っている冷凍物ではない! 薬味とタレを絡めると  もーっ最高♪
あちこちから歓声ががあがる! 「旨~~!」

これは序論に過ぎず 次から次と 仕込んだ食材を絶品料理に仕上げる♪

先ずは、乾杯♪
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地鶏の炙り焼き!
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パエリヤ・つくね・高級牛肉・スモークチーズにベーコン
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(私がスモーク)
最後はトルティーヤ(メキシコ料理:トウモロコシの皮に野菜や肉を包んだもの)
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でも、まだ終わらない(笑)

後発3名が来るし BBQハウスの隣にはキャンパーさんがいるので 場所をログコテのデッキに移動開始!
BBQハウスの片付けも含め整斉と行動している。 統制がとれている驚きの若者集団だ!

遅くに3人到着 2次会が始まるが ナントお一人の誕生日をみんなでお祝い。
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ログコテの2階部屋に13人が寝る。 私はその真下の部屋が寝室だが就寝時 静かに行動していて全く気が付かず。

翌朝は皆さん普通に起床し、私に挨拶をしながら外へ。
外では 早速朝食作り。
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asakenさんはビビンバ作り♪
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女子はパンケーキ作り♪
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作っている時も、食べている時も、片付けしている時も 笑い声の絶えない素敵な「sasaken率いる宮○シェフGP13名」でした。

最後にみんなでワンショット!
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 ABOUT
森の遊び人
平成10年当地の森林を開拓 現場の木と廃材を利用し山小屋等を建築 同19年7月に隠れ家的オートキャンプ場 「遊び小屋 コニファー」(通年)をオープン
現在、ログコテージの建築をしながらキャンプ場を整備 簡単木工製品作り・予約でのパン焼き&燻製作り等が体験出来ます。
焚き火で暖をとりながら心を癒やし小川のせせらぐ音、風の音と鳥のさえずり、晴れの日には満天の星空の中で至福の時間を体験しませんか?


性別
年齢60代以上
エリア清水町
属性事業者
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隠れ家的オートキャンプ場 「遊び小屋コニファー」
住所清水町旭山2番地56
TEL090-1642-6418
期間1月上旬-12月下旬
(予約制)
定休年中無休
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