手前味噌ですがうちのお袋の漬物は美味しいです（漬物なのに味噌かい？）


鱒の挟み漬けです！先週、漬けてもらったのですが！
今年は温かいせいか、もう少し酸っぱくなってしまってます！漬け物は酸っぱいほうが好きだとい人もいますが
早くないかい？

お袋が脳梗塞で倒れてから味覚がわからなくなったと自分では言っていますが！長年、漬けてきただけあって
見事な味です！

せっかく実家に帰ったので地元のそば屋さんに行ってきました！



私は割りこソバを注文しました！


友達のマイケルはカレー南蛮を注文してました！
中性脂肪が多いと医者に言われたそうです！
だから私は汁は全部飲むなよと忠告してあげました！（ゲラ）

そんな日帰りの里帰りでした！

したっけ～

なんだか、わかりますか？


クジラの「畝須」です！下あごの部分のお肉です！


これを塩漬けした後にボイルして色付けして
クジラベーコンになるのです！

自家製ベーコンが完成するまで３日かかります！
出来立て自家製ベーコン！美味しいですよ！

どうぞ味見しにいらして下さい！お待ちしています！


畝須（うねす）と一緒に届いたのがクジラの舌『サエズリ』です！こちらも塩したのちボイルします！
こちらは酢味噌でいただきます！
マッタリして美味しいですよ！


帯広ではあまり出している店がないと思いますので
ぜひこの機会にどうぞ！

みなさんお待ちかねの鱈の白子（たち）が入荷しましたよ！


鍋によし、ポン酢によし、天ぷらによし卵とじによし
なんにでも出来ますよ！しかも美味しい！

この機会にぜひ食べに来てちょんまげ！（古っ！）

新得町のお食事処”せきぐち”さんに行って来ました！


”そばの”じゃなかったんですね！（笑）


食べたのがこちらフカヒレトとじソバ！


どうですか？石ちゃん！なんとも贅沢じゃないですか！
味のほうも薄味で上品な味付けでまとめられいます！


お凌ぎも付いていました！

大満足でした！ご馳走様でした！


そんな私の最近の出来事と言えば！


本日のサービスショット！
２３日の道新の夕刊に激写されました！（ニヤ）

まさに今が旬の話題を取材して来ました！


これです！　チャウチャウ！


これでんがな～！（笑）哀川翔には会えたのですが
V6のナンとかさんには残念ながら会えませんでした！


寒いなか沢山のお客さんで賑わっていました！


着物ギャルもいました！

カメラの調子がイマイチ！（汗）

来年はあるのでしょうか？



ｂｙ慎ちゃん