パン(23)

皆さんこんばんは!

ある人から

教えて頂いて

はじめて行ったのが

5年ほど前!

新得町に有りますが

通りすがりでは絶対にわからない

です...笑...

店主さんから

一年振り?

と言われましたが

確かにWALKで

行ったのははじめて...かも...


とてもながい煙突が印象的!


冬はこの入り口の


横に有る

木の枝でつくった

看板...好きです!

そして前室が

あって...そこをあけると...


入って来た側...


何より入ると

香りが...マキの...^-^

昨日は本当に寒かったですが

このスペースには暖房器具は

ないですが

本当に暖かなんです...

隙間有りですが...

石釜の余熱ですね!

店主さんは...丸太の断熱性!

と...^-^

この店主さんが大好きです!

ほぼ同年代!

本州出身!

とにかく話しをしていて

心地が良いんです..

そして

この方の創るパンは

私にとっては...クセになっているものの

ひとつ...


そしてパンたち...


基本...ハード系...

重たいです...


私は他で同じようなものに

遭遇したことがないです...

かめば

かむほど

味が...^-^

そして売り切れ必至の

クロワッサン...

絶品です!


お邪魔するときは

前日に必ず電話で

予約を御願いしていきます...^-^

絶対...外せません...


クセになっていると

言いながら

一年振り...

他のパンたちは

また改めて...笑...

皆さんこんばんは!

今日は朝一番で...

西へ

久々に行ってきました...

『ごりらのしっぽ』

店主さん

曰く

一年ぶりかな～...と

言われました...

なので

奮発しました...笑...

皆さんこんにちは!

昨日ご紹介した

高橋菓子店の食パン

お土産にお届けした方から

写真を送っていただきました...^-^


まず...ちぎり...笑...



そして

翌日...

軽くトーストして...^-^


私のと

一番違うのは

スープと

器のこだわり...

この写真を見て

最初に思い浮かんだのが

映画...『しあわせのパン』!

何かイメージが...^-^


写真をいただいたのが

私の...こだわりの

ちぎり

軽くトースト!...笑...


とても...あたたかい気持ちに

なりました...

やっぱり...

『しあわせのパン』...ですね!

皆さんこんにちは!

一昨日

久々に足寄町

道の駅の前にある

高橋菓子店...行ってきました


ここの食パン...

本当に大好きです!

どうしても食べたくなる

私のくせになっているものの一つ...笑...


一日に三回...焼きあがります...^-^

今回は

午後の一回目の

15分前に到着!

既に...笑...


六番目...

開店一番に比べたら

と

思いますが

相変わらずの人気です!

時間ぴったりに!


この日のこの回も

陳列棚に並ぶ...間はなかったようです...

私の後には

次々に...

多分15分位だったと思います...


本当に焼きたて!

乱暴に扱うと

形が変わってしまいます...


このきめ細やかな

仕上がり...

まずは車の

助手席に乗り

つまみ...つまみ...


絶品です...

一番はこの食べ方!

が

私流...

そして翌日の朝食

は

厚みが25mm

軽くトーストして

なにもつけずに...

これまた絶品!

切る厚さが絶妙...笑...


焼き具合も...^-^


そして

美味しいコーヒーが

あれば...

最高に贅沢時間

過ごせます!

わかる人にも

お届け...^-^

間違いない

食パンです!

皆さんこんにちは!


今日も朝から

とてもきれいなそら...^-^

今朝は氷点下の気温...^-^



昨日に続きまして

こちらも...

しばらく

ご無沙汰...^-^;




変わっていなければ

一日に三回...

焼きあがります...^-^


私に

とっての

このパンの王道は

10時30分の

焼き上がりに...並んで

購入!


帯広までの

帰り道に...

出来立てを

つまみ食い...失礼...^-^;




こちらも

食べたくて...


目指せ!

きた...^-^

にし...^-^



今月中に是非!!!