新入荷です「厚岸蒸溜所 二十四節気シリーズ 雨水」

発売は今週末なんですけど昨夜、厚岸蒸溜所の立崎所長が来店されて「感想を聞かせて」と持って来てくれました。
私の感想は後ほど。
まずはオフィシャルのコメントとティスティングノートです。
『厚岸蒸溜所のモルトが過半を占め、未熟成のまま輸入したグレーンは、厚岸蒸溜所で樽詰めして3年以上熟成させました。
厚岸モルト特有の甘く薫り高いピート感と、グレーンの軽やかさが相俟って醸し出されるハーモニーを、どうぞお楽しみ下さい。
ティスティングノート
ダークカカオ、カスタードプリン、レーズン、柑橘様の薫り。
レモン、ライム、オレンジキュラソー様の爽やかな味わい。
ホワイトペッパー様のスパイシー、ミルクチョコレート様の甘味が続きます。』
以上。

厚岸初のフルボトルでのブレンデットウイスキーです。
グレーンも厚岸で熟成されているせいか、モルトとグレーンの一体感があります。
またティスティングコメントにもあるミルクチョコレートの余韻がすごく長くて印象的です。
あとは、ほんのりベリー感も感じられます。
なかなかいいですよ。
今回も立崎所長の渾身のフルスイング感、満載です。
アルコール度数は48%です。
お客様に提供してもいいとの事ですので、発売前ですが日本で一番早く本日から提供させて頂きます。
よろしければどうぞ。

本日もご来店前のお電話をお願いいたします。

ガッツリ冷え込んできた帯広です。

今日も辺鄙なところにあって、NO密で本日もいつも通り、細心の注意を払いながらゆる〜く営業いたします。

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予約優先、カウンターの端端で同時間帯2組様のみの限定営業とさせて頂きます。
ほぼ、プライベートBARです。
場所柄、不特定多数の方が頻繁に出入りする店ではないので、出来るだけ安心してゆっくり楽しんで頂きたいと思います。
お一人様でも結構です。
1杯だけでも結構です。
ご予約されていない方、ご来店いただく前にお電話でお席の確認をお願いいたします。
ご連絡いいただけずに来店されますと、3組目の場合は入店をお断りさせていただいております。
また、22時以降ノーゲストの場合は閉店させていただくかも知れません。
2月末までこの状況が続いた場合は3月より通常営業に切り替えさせていただきます。
よろしくお願いいたします。

ウイスキーのテイクアウト、小瓶量り売りでの酒屋営業も3月末まで継続です。
営業時間内は随時対応いたします。
営業時間外ではご来店前に連絡いただければ、可能な限り対応させていただきます。

また当分の間、日曜日は予約ベースでの営業とさせて頂いております。
日曜日にご来店予定の方、前日までのご予約をお願いいたします。
また、毎週日曜日と祝日は最終入店を22時とさせていただきます。
ご了承下さい。

肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで600種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc

ニッカウヰスキー　
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00　不定休
TEL 0155-66-9145