2021227(土)

先日、余市20年が空いてしまいました。

近況×2238

先日、余市20年が空いてしまいました。

先日、余市20年が空いてしまいました。
あったはずのストックはありませんせでした。
勘違いしてました。
(あったのはシングルカスク余市20年原酒でした。そのうち開けますね。)
昨夜は余市15年が空いてしまいました。
ストックはあるのですが、そのまま温存しようかと思いましたが、遥々ご来店頂ける遠方の皆様に申し訳ないので、単一蒸溜所表記の旧ラベル
の余市15年開けちゃいます。
それで最後です。
出来るだけ沢山の方に楽しんでいただきたいので、お一人様ハーフ1杯のみとさせて頂きます。
当店、古いものもありますが、ジャパニーズウイスキーはこれからがおもしろいと思いますよ。
古いものを追いかけても無理がある。
今のジャパイーズウイスキーを見つめていれば、これからのジャニーズウイスキーがもっともっと楽しみになると思います。

明日の日曜日はご予約を頂いたので営業いたします。

本日もご来店前のお電話をお願いいたします。

今日も穏やかな天気の帯広です。

今日も辺鄙なところにあって、NO密で本日もいつも通り、細心の注意を払いながらゆる〜く営業いたします。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

予約優先、カウンターの端端で同時間帯2組様のみの限定営業とさせて頂きます。
ほぼ、プライベートBARです。
場所柄、不特定多数の方が頻繁に出入りする店ではないので、出来るだけ安心してゆっくり楽しんで頂きたいと思います。
お一人様でも結構です。
1杯だけでも結構です。
ご予約されていない方、ご来店いただく前にお電話でお席の確認をお願いいたします。
ご連絡いいただけずに来店されますと、3組目の場合は入店をお断りさせていただいております。
また、22時以降ノーゲストの場合は閉店させていただくかも知れません。
2月末までこの状況が続いた場合は3月より通常営業に切り替えさせていただきます。
よろしくお願いいたします。

ウイスキーのテイクアウト、小瓶量り売りでの酒屋営業も3月末まで継続です。
営業時間内は随時対応いたします。
営業時間外ではご来店前に連絡いただければ、可能な限り対応させていただきます。

また当分の間、日曜日は予約ベースでの営業とさせて頂いております。
日曜日にご来店予定の方、前日までのご予約をお願いいたします。
また、毎週日曜日と祝日は最終入店を22時とさせていただきます。
ご了承下さい。

肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで600種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc

ニッカウヰスキー 
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145



2021226(金)

お知らせです。


お知らせです。

お知らせです。
本日の金曜日はすでに2組様の予約が入っております。
飛び込みで来られましても入店をお断りさせて頂く場合があります。
遅い時間帯であれば、お席のご用意が出来るかも知れませんので、ご来店前にお問い合せのお電話をお願いいたします。

さて、信濃屋さんのロッホインダール、まだ買えるんですね。
これ凄くいいです。
アタックが柔かくてとってもミルキー。
一口飲んで溜息出ちゃいました。
よろしければどうぞ。

金曜日です。
今週もお疲れ様でした。
幸せな週末をお過ごし下さい。

本日もご来店前のお電話をお願いいたします。

穏やかな天気の帯広です。

今日も辺鄙なところにあって、NO密で本日もいつも通り、細心の注意を払いながらゆる〜く営業いたします。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

予約優先、カウンターの端端で同時間帯2組様のみの限定営業とさせて頂きます。
ほぼ、プライベートBARです。
場所柄、不特定多数の方が頻繁に出入りする店ではないので、出来るだけ安心してゆっくり楽しんで頂きたいと思います。
お一人様でも結構です。
1杯だけでも結構です。
ご予約されていない方、ご来店いただく前にお電話でお席の確認をお願いいたします。
ご連絡いいただけずに来店されますと、3組目の場合は入店をお断りさせていただいております。
また、22時以降ノーゲストの場合は閉店させていただくかも知れません。
2月末までこの状況が続いた場合は3月より通常営業に切り替えさせていただきます。
よろしくお願いいたします。

ウイスキーのテイクアウト、小瓶量り売りでの酒屋営業も3月末まで継続です。
営業時間内は随時対応いたします。
営業時間外ではご来店前に連絡いただければ、可能な限り対応させていただきます。

また当分の間、日曜日は予約ベースでの営業とさせて頂いております。
日曜日にご来店予定の方、前日までのご予約をお願いいたします。
また、毎週日曜日と祝日は最終入店を22時とさせていただきます。
ご了承下さい。

肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで600種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc

ニッカウヰスキー 
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145



2021225(木)

まだまだあります「サントリー ピュアモルト 山崎12年」

近況×2238

まだまだあります「サントリー ピュアモルト 山崎12年」

まだまだあります「サントリー ピュアモルト 山崎12年」

先日、厚岸蒸溜所の立崎所長にとどめを刺されましたが、まだあります。
立崎所長に「まだありますよ。」と言っても信じてなかったようで、出して来たら「本当にあるの!?」って言われました。^^
恐らく2000年前後のボトルだと思われます。
何故、ピュアモルト表記なのか。
通説では、「当時はシングルモルトとピュアモルトの定義が曖昧」と言われておりますが・・・。
どういう事かお知りになりたければそのうち発売されるであろう、シェアバーで販売される当店の山崎セットご購入下さい。
解説文に記載ました。
あとは、ご来店いただいて直接聞いて下さいね。
ちなみに、山崎12年は2004年からシングルモルト表記になっています。

本日もご来店前のお電話をお願いいたします。

風がつめたい帯広です。

今日も辺鄙なところにあって、NO密で本日もいつも通り、細心の注意を払いながらゆる〜く営業いたします。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

予約優先、カウンターの端端で同時間帯2組様のみの限定営業とさせて頂きます。
ほぼ、プライベートBARです。
場所柄、不特定多数の方が頻繁に出入りする店ではないので、出来るだけ安心してゆっくり楽しんで頂きたいと思います。
お一人様でも結構です。
1杯だけでも結構です。
ご予約されていない方、ご来店いただく前にお電話でお席の確認をお願いいたします。
ご連絡いいただけずに来店されますと、3組目の場合は入店をお断りさせていただいております。
また、22時以降ノーゲストの場合は閉店させていただくかも知れません。
2月末までこの状況が続いた場合は3月より通常営業に切り替えさせていただきます。
よろしくお願いいたします。

ウイスキーのテイクアウト、小瓶量り売りでの酒屋営業も3月末まで継続です。
営業時間内は随時対応いたします。
営業時間外ではご来店前に連絡いただければ、可能な限り対応させていただきます。

また当分の間、日曜日は予約ベースでの営業とさせて頂いております。
日曜日にご来店予定の方、前日までのご予約をお願いいたします。
また、毎週日曜日と祝日は最終入店を22時とさせていただきます。
ご了承下さい。

肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで600種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc

ニッカウヰスキー 
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145



2021224(水)

新入荷です「厚岸蒸溜所 二十四節気シリーズ 雨水」

新入荷です「厚岸蒸溜所 二十四節気シリーズ 雨水」

新入荷です「厚岸蒸溜所 二十四節気シリーズ 雨水」

発売は今週末なんですけど昨夜、厚岸蒸溜所の立崎所長が来店されて「感想を聞かせて」と持って来てくれました。
私の感想は後ほど。
まずはオフィシャルのコメントとティスティングノートです。
『厚岸蒸溜所のモルトが過半を占め、未熟成のまま輸入したグレーンは、厚岸蒸溜所で樽詰めして3年以上熟成させました。
厚岸モルト特有の甘く薫り高いピート感と、グレーンの軽やかさが相俟って醸し出されるハーモニーを、どうぞお楽しみ下さい。
ティスティングノート
ダークカカオ、カスタードプリン、レーズン、柑橘様の薫り。
レモン、ライム、オレンジキュラソー様の爽やかな味わい。
ホワイトペッパー様のスパイシー、ミルクチョコレート様の甘味が続きます。』
以上。

厚岸初のフルボトルでのブレンデットウイスキーです。
グレーンも厚岸で熟成されているせいか、モルトとグレーンの一体感があります。
またティスティングコメントにもあるミルクチョコレートの余韻がすごく長くて印象的です。
あとは、ほんのりベリー感も感じられます。
なかなかいいですよ。
今回も立崎所長の渾身のフルスイング感、満載です。
アルコール度数は48%です。
お客様に提供してもいいとの事ですので、発売前ですが日本で一番早く本日から提供させて頂きます。
よろしければどうぞ。

本日もご来店前のお電話をお願いいたします。

ガッツリ冷え込んできた帯広です。

今日も辺鄙なところにあって、NO密で本日もいつも通り、細心の注意を払いながらゆる〜く営業いたします。

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場所柄、不特定多数の方が頻繁に出入りする店ではないので、出来るだけ安心してゆっくり楽しんで頂きたいと思います。
お一人様でも結構です。
1杯だけでも結構です。
ご予約されていない方、ご来店いただく前にお電話でお席の確認をお願いいたします。
ご連絡いいただけずに来店されますと、3組目の場合は入店をお断りさせていただいております。
また、22時以降ノーゲストの場合は閉店させていただくかも知れません。
2月末までこの状況が続いた場合は3月より通常営業に切り替えさせていただきます。
よろしくお願いいたします。

ウイスキーのテイクアウト、小瓶量り売りでの酒屋営業も3月末まで継続です。
営業時間内は随時対応いたします。
営業時間外ではご来店前に連絡いただければ、可能な限り対応させていただきます。

また当分の間、日曜日は予約ベースでの営業とさせて頂いております。
日曜日にご来店予定の方、前日までのご予約をお願いいたします。
また、毎週日曜日と祝日は最終入店を22時とさせていただきます。
ご了承下さい。

肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで600種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc

ニッカウヰスキー 
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145



2021223(火)

本日もご予約をされていない方は、ご来店前のお電話をお願いいたします。


本日もご予約をされていない方は、ご来店前のお電話をお願いいたします。

本日の天皇誕生日は予約をいただきましたので営業いたしますが、
ご予約をされていない方は、ご来店前のお電話をお願いいたします。
また、日曜祝祭日の最終入店は22:00となっております。
よろしくお願いいたします。
とりあえず、状況が悪くならなければ、3月より通常通り営業する予定です。

雪がサラッと降った帯広です。

今日も辺鄙なところにあって、NO密で本日もいつも通り、細心の注意を払いながらゆる〜く営業いたします。

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予約優先、カウンターの端端で同時間帯2組様のみの限定営業とさせて頂きます。
ほぼ、プライベートBARです。
場所柄、不特定多数の方が頻繁に出入りする店ではないので、出来るだけ安心してゆっくり楽しんで頂きたいと思います。
お一人様でも結構です。
1杯だけでも結構です。
ご予約されていない方、ご来店いただく前にお電話でお席の確認をお願いいたします。
ご連絡いいただけずに来店されますと、3組目の場合は入店をお断りさせていただいております。
また、22時以降ノーゲストの場合は閉店させていただくかも知れません。
2月末までこの状況が続いた場合は3月より通常営業に切り替えさせていただきます。
よろしくお願いいたします。

ウイスキーのテイクアウト、小瓶量り売りでの酒屋営業も3月末まで継続です。
営業時間内は随時対応いたします。
営業時間外ではご来店前に連絡いただければ、可能な限り対応させていただきます。

また当分の間、日曜日は予約ベースでの営業とさせて頂いております。
日曜日にご来店予定の方、前日までのご予約をお願いいたします。
また、毎週日曜日と祝日は最終入店を22時とさせていただきます。
ご了承下さい。

肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで600種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc

ニッカウヰスキー 
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 ABOUT
BAR fishborn
自由が丘にある郊外のBAR。
ジャパニーズウイスキー600本以上オールドボトルからレアボトルまで。
スコッチ300本以上、バーボンも50本以上。
音楽ソースも豊富です。
ロックからブルース、洋楽なんでもござれ。
日ハム戦ナイトゲームは全戦放送。
春~秋はBBQ、焼き肉が出来る裏庭もあります。
ダイビング器材の販売、メンテナンスも継続中。

性別
年齢50代
エリア帯広市
属性事業者
 GUIDE
BAR fishborn
住所帯広市自由が丘2丁目11-16
TEL0155-66-9145
営業18:00 - 24:00
ラストオーダー23;45
定休基本的に無休
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