2016531(火)

お昼ご飯はハンバーグでどうすか?(日替市場定食600円)


お昼ご飯はハンバーグでどうすか?(日替市場定食600円)

(明日からご提供再開です)


こんにちは。市場食堂ふじ膳です。

今日で5月も終わり。明日からは6月、北海道も季節は初夏へと移ります。

明日から冷やしえび天そばを再開致しますよっ!

ただ、今日も寒いですねぇ・・・。連日の30℃が懐かしいくらい。
10日前には日本で一番高い気温を記録したと思ったら、今日はストーブを炊いている方もいるのでは?

これも十勝らしさと言えるのかもしれませんが、体調には気を付けましょうね。

それでは、明日(6/1)の日替わりメニューのご紹介です。

ふじ膳の魚定食(750円)

 にしん昆布醤油焼

 イカフライ

 煮エビ

 小鉢

 ごはん・味噌汁・漬物


日替市場定食(600円)

 ハンバーグ

 小鉢

 ごはん・味噌汁・漬物


朝定食(380円)

 焼魚定食


寿司の朝定食(600円)

 特製海鮮丼(山わさび付)


特上3貫(590円)

 あぶりづくし三貫

 マグロ

 サーモン

 ハマチ


握り3貫(430円)

 ヤリイカ

 甘エビ

 生さば


今日のおすすめ2貫(300円)

 活ツブ


です。

よろしくお願いします。

それではまた。


この記事のURL2016-05-31 16:19:59

2016530(月)

豚肉のカレー風味スパイシー丼(明日はスタミナ定食の日)


豚肉のカレー風味スパイシー丼(明日はスタミナ定食の日)

こんにちは。市場食堂ふじ膳です。

今週も始まりましたね。道内各地で運動会シーズンを迎えています。

陸上部に入ったウチの娘もクラス対抗選抜リレーの選手に選ばれたようです。正直なところ僕も妻も「へぇ~意外。」といった感じで、口には出さないものの「大丈夫なの?」と思っています。

というのも、そもそも陸上部に入ったのも消去法のような感じでしたし、「無理なら辞めてもいいよ」なんて言いながらだったので。

部活に入って2か月。急に足が速くなることもないように思いますが、まだ子供なだけに「陸上部だ」という気持ちだけで早くなったりするのかな?

いずれにせよ本人はやる気を出しているようなので、「スゴいじゃん!」なーんて言って、調子に乗らせています(笑) 頑張れ!!

さて、それでは明日(5/31)の日替わりメニューのご紹介です。
明日は火曜日。スタミナメニューの日ですよ。


ふじ膳の魚定食(750円)

 海鮮サラダ

 アジの南蛮漬け

 塩辛

 かぼちゃ

 ごはん・味噌汁・漬物


日替り市場定食(600円)

 豚肉のカレー風味スパイシー丼 ←スタミナメニュー


朝定食(380円)

 鶏の香味だれ定食


寿司の朝定食(600円)

 三食丼(生さばのたたき・サーモン・マグロ)


握り三貫(430円)

 トビッコ・ネギトロ・ヤリイカの昆布塩


特上握り三貫(590円)

 タラバ・鯛・ウニ


今日のおすすめ2貫(300円)

 ウニ


です。

よろしくお願いします。

それではまた。


この記事のURL2016-05-30 15:22:16

2016528(土)

時鮭いくら丼(寿司の朝定食)


時鮭いくら丼(寿司の朝定食)

こんにちは。市場食堂ふじ膳です。

今週も終わりました。今日はたくさんのお客様にご来店いただきました。

限定メニューはどれも人気でしたよ。ただ、やっぱりうに丼の人気は群を抜いていました。

うにって苦手な方も多いと思うんですけどね。僕もそうでしたが、市場でうにを食べてから大好きになりました。やっぱりおいしいうにを食べると好きになっちゃう人が多いのかもしれません。

さて、来週で5月も終わりです。6月も元気にまいりたいと思います。

それでは、月曜日(5/30)の日替わりメニューのご紹介です。

ふじ膳の魚定食(750円)

 ほっけの一夜干し

 青つぶ煮

 ビビンバ山菜

 うどの天ぷら

 ごはん・味噌汁・漬物


日替り市場定食(600円)

 カキフライ

 小鉢

 ごはん・味噌汁・漬物


朝定食(380円)

 ひらたけと山菜のごはん


寿司の朝定食(600円)

 時鮭いくら丼


握り三貫(430円)

 イカ・マグロ・甘エビ


特上握り三貫(590円)

 ウニ・イクラ・時鮭


今日のおすすめ2貫(300円)

 ウニ


です。

よろしくお願いします。

それではまた。


この記事のURL2016-05-28 15:40:01

2016527(金)

明日は春の感謝セールの日!スペシャルメニュー盛りだくさん!


明日は春の感謝セールの日!スペシャルメニュー盛りだくさん!

こんにちは。市場食堂ふじ膳です。

さぁ!明日は第4土曜日。食品関連総合センター春の感謝セールの日ですよ!

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ふじ膳もスペシャルメニュー盛りだくさんなので、さっそくご紹介して行きましょう!

まずはコチラ!

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山菜天丼(1000円)。草餅のデザート付きですよ。

加えて土曜日恒例のこちらもやってます。

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また、寿司コーナーでは人気のコチラ。

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人気の準レギュラーメニューですね!


そして明日はトップ画像のこちらも。

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「3大ガニ」なんて言われたりしますが、明日は「4大ガニ」ですよっ!

ぜひ食べ逃しなく!


それでは、明日(5/28)のその他の日替わりメニューのご紹介です。

ふじ膳の魚定食(750円)

 目抜き昆布醤油焼

 真カレイあんかけ

 わらびと揚げの煮もの

 ごま昆布

 ごはん・味噌汁・漬物


日替り市場定食(600円明日は1000円)

 山菜天丼


朝定食(380円)

 焼き魚定食


寿司の朝定食(600円)

 特製海鮮丼


握り三貫(430円)

 サーモン・マグロ・イカ


特上握り三貫(590円)

 ウニ・イクラ・カニ


今日のおすすめ2貫(300円)

 時鮭



です。

時鮭は今季、順調な水揚げだそうですね!食べたいっ!

よろしくお願いします。

それではまた。


この記事のURL2016-05-27 16:16:39

2016526(木)

第2回掲載中です。


第2回掲載中です。

こんにちは。市場食堂ふじ膳です。

今日の帯広は25℃を超えたようですね。屋内にいるとそこまで気温が上がったようには感じませんが、昨日は寒く感じるくらいでしたから、暖かいのはなによりです。

さて、数日前からふじ膳の入り口付近に市場いま・むかしと題したちょっとしたコラムのようなものを掲示しています。4月に続いて第2回となります。

今回は昭和40年ごろのセリの風景です。

今は個人でもインターネットを利用したりして、日本のみならず世界中から商品を取り寄せられる時代となりましたが、当時はまだ物流も未発達で卸売市場に毎日届く商品を競って買うのが一般的な時代でした。

物流もそうですが、供給量自体が需要よりも少なく、安定しなかったのも大きな要因だったと思われます。

怒鳴りあうようにセリで競って商品を買い求める姿。僕も当時の活気を見てみたかったです。

商品の安定供給は市場の役割のひとつで、50年経ち、安定供給が進んだことは喜ばしいことなのですが、市場の活気が小さくなったのは寂しい限りです・・。

そういえば、今日は札幌で夕張メロンの初セリがあったようですよ。

今調べてみたら、2玉入り1箱300万円(!)

2008年と2014年の250万円を超える過去最高値だそうですよ。
凄いですねぇ~。

時代と共に求められる役割も変化してきますが、まだまだ市場はがんばりますよっ!

うまい」商品をもっともっと十勝に紹介・供給したいです!

まずは、ふじ膳でうまいものをどうぞ。

それでは、明日(5/27)の日替わりメニューのご紹介です。

ふじ膳の魚定食(750円)

 時鮭塩焼 ←旬!

 イカの煮付

 とりの甘酢かけ

 小鉢

 ごはん・味噌汁・漬物


日替り市場定食(600円)

 マーボー春雨

 小鉢

 ごはん・味噌汁・漬物


朝定食(380円)

 炒め野菜丼


寿司の朝定食(600円)

 特製握りずし(握り7貫+巻物1本)


握り三貫(430円)

 サーモン・イカ・トビッコ


特上握り三貫(590円)

 ウニ・イクラ・マグロ


今日のおすすめ2貫(300円)

 松川


です。

よろしくお願いします。

それではまた。


この記事のURL2016-05-26 16:09:25

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帯広市場食堂ふじ膳

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市場食堂 ふじ膳
住所帯広市西21条北1丁目5-1
TEL0155-37-2500
営業06:00 - 14:30
(食堂部門:ご注文は14時まで)
07:00 - 14:30
(寿司部門:ご注文は14時まで)
定休日曜・祝日・水曜不定休(全国の卸売市場が休みのため)
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