2021122(金)

「幻魚」でなんと読むのでしょう!(答えは画像に出ちゃってます)


「幻魚」でなんと読むのでしょう!(答えは画像に出ちゃってます)

こんにちは。市場食堂ふじ膳です。

明日は土曜日ですね!

今週も特製海鮮天丼をご用意しております。

今回はタイトルにも書いた「幻魚」が登場します!

これで「げんげ」と読むのだそうです。

長くふじ膳のブログを書いていますが、おそらく初登場の魚ですよ!

まさしく「」!

底引き網にたまに入る魚のようで、めったに獲れない為、産地で消費される程度で、ほとんど市場に出回らないらしいです。

今回は十勝の広尾町で底引き網にかかったものがたまたま市場に入荷されたようです。

貴重な機会ですので、マニアックな魚に興味がある人は是非チャレンジしてみて下さいませ。

魚図鑑のリンクを貼っておきますね。

https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%A2%E3%82%B4%E3%82%B2%E3%83%B3%E3%82%B2外部リンク
(見た目からしておそらくこの種の「げんげ」だと思います)



それでは、明日(1/23)の日替わりメニューのご紹介です。

朝定食(400円)

 オムライス


特製海鮮天丼(900円)

 げんげ・あじ・生のり・えび・野菜など

 美味しい小鉢付


日替海鮮三色丼(1500円)

 ほたて・そい・サーモン


ねぎトロ三色丼(800円)

 ネギトロ・ヤリイカ・トビッコ


寿司の朝定食(600円)

 特製海鮮丼


特上3貫(600円)

 うに・いくら・北寄貝


今日のおすすめ握り(400円)

 ずわいがに


です。

よろしくお願いします。

それではまた。


この記事のURL2021-01-22 16:21:41

2021121(木)

かすべ唐揚げ定食(650円)


かすべ唐揚げ定食(650円)

こんにちは。市場食堂ふじ膳です。

今日は午後からは良く晴れ、気温もプラスにまで上昇したようですね!

2021年は昨日から2月2日までが二十四節気の「大寒」。

1年で最も寒い時期なのだそうですが、裏を返せば冬もクライマックスで、2月3日には立春を迎えます。

この寒い時期を乗り越え、良い春を迎えたいですね。

明日は日替市場定食に「かすべの唐揚げ」が出ますよ。

北海道らしい定食。是非ご注文下さいね。


それでは、明日(1/22)の日替わりメニューのご紹介です。

朝定食(400円)

 肉じゃが定食

 美味しい小鉢付


日替市場定食(650円)

 かすべ唐揚げ定食

 美味しい小鉢付


日替海鮮三色丼(1500円)

 あじ・サーモン・そい


ねぎトロ三色丼(800円)

 ネギトロ・ヤリイカ・煮アサリ


寿司の朝定食(600円)

 特製海鮮丼


特上3貫(600円)

 うに・いくら・ほたて


今日のおすすめ握り(400円)

 本まぐろ(トロ)


です。

よろしくお願いします。

それではまた。


この記事のURL2021-01-21 16:01:14

2021119(火)

明日はお休みです。明後日は「ずわいがにの味噌汁」ですよ!


明日はお休みです。明後日は「ずわいがにの味噌汁」ですよ!

こんにちは。市場食堂ふじ膳です。

今日も天気はあまりすぐれず、冬の十勝晴れがちょっと恋しい天気になりました。

年が明けてからはあまり天気が良くありませんね。

年明けといえば、今年は年が明けた今頃になって大河ドラマ「麒麟がくる」が佳境を迎えています。

新型コロナの影響なのは誰もが知るところですが、大河ドラマが休止中に、BSで再放送していた「太平記」も見るようになりました。

実際に放送されていた1991年にも見ていた記憶があるのですが、こちらもそろそろ佳境。

結果的にふたつの大河ドラマを楽しみに過ごせています。

太平記のラストもほとんど記憶に残っていないので、どうなるのか目が離せません。

今年始まる大河ドラマも楽しもうと思います。


それでは、明後日(1/21)の日替わりメニューのご紹介です。

朝定食(400円)

 にらたまうどん

 小ライス付


日替市場定食(650円)

 さばの塩麹焼き定食

 美味しい小鉢付


日替海鮮三色丼(1500円)

 サーモン・ほたて・かんぱち


ねぎトロ三色丼(800円)

 ネギトロ・タコ・トビッコ


寿司の朝定食(600円)

 特製海鮮丼


特上3貫(600円)

 うに・いくら・本まぐろ


今日のおすすめ握り(400円)

 おひょう


です。

よろしくお願いします。

それではまた。


この記事のURL2021-01-19 17:28:55

2021118(月)

あんかけチャーハン(400円)、豚の生姜焼き定食(650円)


あんかけチャーハン(400円)、豚の生姜焼き定食(650円)

こんにちは。市場食堂ふじ膳です。

昨夜はまた雪でしたね。

すっかり雪山が大きくなりました。

週末はナイタースキーにでも行ってこようかと思います。

さて、明日は日替りメニューが人気がありそうなもので揃いました。

寒さに負けないよう、しっかり食べて下さいね。


それでは、明日(1/19)の日替わりメニューのご紹介です。

朝定食(400円)

 あんかけチャーハン


日替市場定食(650円)

 豚の生姜焼き定食

 美味しい小鉢付


日替海鮮三色丼(1500円)

 ずわいがに・サーモン・ヒラメ


ねぎトロ三色丼(800円)

 ネギトロ・ヤリイカ・アジ


寿司の朝定食(600円)

 特製海鮮丼


特上3貫(600円)

 うに・いくら・かんぱち


今日のおすすめ握り(400円)

 本まぐろ


です。

よろしくお願いします。

それではまた。


この記事のURL2021-01-18 16:58:59

2021116(土)

カレーライス(400円)、カキフライ定食(650円)


カレーライス(400円)、カキフライ定食(650円)

こんにちは。市場食堂ふじ膳です。

ま~た雪が降りましたね。

スキー場はもう良い状態になったんでしょう。

行ってこようかな?


それでは月曜日(1/18)の日替わりメニューのご紹介です。

朝定食(400円)

 カレーライス


日替市場定食(650円)

 カキフライ定食

 美味しい小鉢付


日替海鮮三色丼(1500円)

 はまち・サーモン・いくら


ねぎトロ三色丼(800円)

 ネギトロ・ヤリイカ・タコ


寿司の朝定食(600円)

 特製海鮮丼


特上3貫(600円)

 うに・いくら・ずわい


今日のおすすめ握り(400円)

 ずわいがに


です。

よろしくお願いします。

それではまた。


この記事のURL2021-01-16 17:01:34

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 ABOUT
帯広市場食堂ふじ膳

性別
属性事業者
 GUIDE
市場食堂 ふじ膳
住所帯広市西21条北1丁目5-1
TEL0155-37-2500
営業06:30 - 09:00
(朝の部:ご注文は8時50分まで)
10:00 - 14:00
(昼の部:ご注文は13時30分まで)
定休日曜・祝日・水曜不定休(全国の卸売市場が休みのため)
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