地元の野菜が豊富にではじめるこの時期に
色々な食べ方を考えて

糠床で糠漬けも美味しいけど

味噌漬けもお勧めですよ～

酒精を使っていない活きている味噌に野菜を入れるだけで
一晩で美味しい味噌漬けができます。

画像の袋に入っているのは、『塩麹』を作ってきょうりを
漬けてみました。

美味しくできるかな～？
毎日日替わりで色々なお漬物を楽しみませんか？

生野菜を食べて酵素を蓄え、発酵食品で免疫力をアップし

熱い夏を乗り切りましょう。