地元の農家さんが生産した小麦を
地元で製粉して、地元で消費する

当たり前のことですが、今までなかった当たり前なのです。

環境かける負荷を少なくする、大切なこと

自分が出来ることを、無理なく少しずつ
やっていけたら良いですね。