貴重な大吟醸の酒粕が少量入荷しました。

３月に、福島県郡山にある「仁井田本家」にお邪魔した際
酒粕の話になり、大吟醸の粕で
魚を漬けたり、漬物を漬けたりすると
とても美味しいという話を聞き、是非とも分けてくださいと
お願いして来ました。

「良い粕は、良いお酒からしか出ません」と蔵元が
言っていました。

とても良い香りがします。

この粕が　1.5ｋｇ入りで800円はとてもお買い得だと
思います。