氷見市の比美町にある魚市場食堂の氷見海鮮漬丼。

魚はフレッシュ、ぷるっぷる。
ざぶっと歯を通し、ゆるりと崩れ、海の香りがばっと湧き立つ。
やがて口内熱で脂が液化するに従い徐々に濃厚感を増し、甘み×うま味がとろりと舌を舐める。
ごはんはふっかふか。
このごはんにね、ヅケのタレがじと～っと染みてんですわ。
ヅケのうま味、タレのうま味、ごはんの甘み、その融合が作り出すアンリミテッドの美味さのパワーアップ!