はじめのいっぽでは、家庭的な雰囲気の中、“食育”と“触育”ふたつの“しょくいく”を軸として、本物や自然を食べる・触れるという日々の活動を通して、いのちを感じ・心と身体を育むことを何より大切にしています。

　
　そして、そこから芽生える限りない可能性 ～好奇心・意欲・自信～ を尊重し、子どもの力を伸ばす・発達を促すのはもちろん、「衣・食・住」を中心とした基本的生活習慣の自立を促すなど、ひとりひとりが充実した生活を送ることができるよう、必要な力を身につけていくための支援を目標としています。