何のための「町おこし」？

今日はこちらで話せたらなぁって
思っていることについて書きたいと思いますね。

観光について
「町おこし」という言葉がよく使われます。
「観光に力を入れることが大事」とも。

ただ、何のための観光なのかを
明らかににしておくことが必要かなぁと思うんです。
町でお金を使ってもらうためなのか、
名前を売るためなのか、
地元を知ってもらって移住を進めるのか…。
目的が違えば方法も変わってきます。
ターゲットも変わってきます。
帯広と清水では
観光の方向性が違って当たり前かと思うのです。

清水町に道の駅を造ることや
ご当地グルメを創ることも一つの方法です。
ただ、何のためにそれらを「つくる」のかを、
はっきりとさせておいた方が、
成果が現れやすいのではないかなぁと思いますよ。

清水町の観光については、
本物の野菜と牛を知ってもらうこと
だと思っています。
生産者と観光をつなげられる仕組みを
作ることが重要なのかなぁと。
消費者と生産者の意識のギャップを
埋めるためにどうすべきなのかを、
考える必要があると思いますね。

以前から食育の重要性が叫ばれています。
どこまで本当かはわかりませんが、
こんなことを言った子供がいると聞きます。

• 魚の切り身がそのまま海に泳いでいる。

• コーヒー牛乳を作るために牛にコーヒーを飲ませる。

机の上で「食事が大事」と言っても実感できません。
実際に土に触り、
温かな牛の体温を感じることで、
食べ物を大切にする心が生まれてくるのでは
ないでしょうか。

• 乳牛には角が生えてくるので、
  機械を使って切っている。

• 子牛が産まれたら生乳を絞る時期とそうでない時期がある。

• 子牛が生まれた直後の母乳は
  生乳として出荷することができない。

なんて知ってました？
私は実際に酪農家さんの話を聞いて驚いたことが
たくさんありました。
こういう活きた知識が食材に興味を持ち
ひいては食育につながるのだと思います。

野菜の出荷量や品質を見て
「実は清水町ってすごいんだ」
と思ってもらうことでもいいと思います。
その「すごいんだ」を多くの方に知ってもらえるような
努力が必要なわけですよね。


食材が現在より注目される時代は、
確実にやってくると思います。
その時のためにも、
お客さんに清水町や十勝の素晴らしさを
もっともっと知ってもらいたいものですね。