こんばんは！　すなおです( ´艸｀)　今宵２度目の投稿です。


いちごのレアチーズケーキを作りました♪

春らしくピンクのレアチーズです！

ほんのり甘酸っぱさと、ボトムのココアクッキーの甘じょっぱさが

なんとも絶妙な、さっぱりした美味しさですよ～♪


シェフも子供たちも、プレーンのレアチーズケーキが好きですが

やはりピンクはトキメキますね(≧∇≦)/

とっても美味しい自信作です～☆


もう一つは、先日少しお話したビスコッティです。


手前のキツネ色のビスコッティは、アーモンドとバニラ。

ビスコッティらしくない、かる～い口当たりです♪

軽くても食べごたえのあるように、厚めカットです。


奥の二種類は、卵とバター不使用の、

おからを使ったビスコッティです(´∀｀*)

ビスコッティ独特の「ガリガリ感」よりも少し「みしっ」と固い感じ。

ですが、おから独特の素朴な味わいと甘味で癖になりますよ～♪

黒ごまときなこのビスコッティは、ほんのりきなこの香りと

黒ごまのプチプチ感が美味しいです！

何回も噛んでいると、旨みが出てきます♪


紅茶とフルーツのビスコッティは、アールグレイの茶葉と

今回は苺と洋梨のドライフルーツを刻んで入れました。

噛み締める事に、紅茶の香りが口中に広がりますよ☆


コーヒーには勿論ですが、紅茶や日本茶にもピッタリ！

飲み物のお供にどうぞ～(≧∇≦)/


本当はクッキーも一緒に出すつもりでしたが、

子供たちに全部食べられてしまいました…ヽ(´Д`；)ノ


間に合うようならば、明日焼きます♪

とっても美味しい、私も大好きなクッキーです( ´艸｀)