2013527(月)

天然酵母パン&ステーキ・ムニエル


天然酵母パン&ステーキ・ムニエル

こんばんは!すなお@nonbiriyaですヽ(・∀・)ノ

本日二回目のブログUPです♪

今日は暑かったですね~!

ようやく風が通って涼しくなってきました。

暑いからオーブンを付けるのが…((((;゜Д゜))))

これから夏に向け、非常に考えさせられます(笑)


そんな中、天然酵母のパンを焼きましたヽ(´▽`)/

今回は全粒粉を入れたパンも焼きましたよ。


外も中も、パリパリ・プツプツって噛みごたえのある全粒粉。

全粒粉は小麦をまるごと引いているので栄養満点!

お米で言うと、玄米みたいな感じですよね。

油脂はオリーブオイルを使っているので、

お食事に合うようになっています。

画像

という事で、もちろんステーキやムニエルにもぴったり!

ソースをパンでしっかり拭き取って食べて頂きたい!

単品でもご注文いただけますので、パスタのソースを絡めても

もちろん美味しいですよ( ´艸`)

是非、お試し下さい♪


ちなみに、後ろに見える白っぽいパンたち…。
画像

自家製酵母でりんご酵母を起こしたのですが、失敗…。

もともと、自宅用に作ったものです。

なぜなら…
画像

でんでろ でんでろ ((((;゜Д゜))))

風の谷のナウシカを思い出しました。。。

これの、あふれたのを試しに焼いたのです。

しかも酸味がありました(つд⊂)

でも、出来上がったパンたち。

子供たちが食べてしまいました。。。

(酸っぱいけど、害はないです)

味覚おかしいのかなぁ~?子供たちヽ(´Д`;)ノ






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のんびりや食堂ではお客様にのんびりと食事とお酒を楽しんで頂ければ、と思っています。トラットリアとありますがお子様を連れて気軽に食べに来て頂ければ幸いです。申し訳ありませんが店内は禁煙とさせて頂きます。

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