こんにちは！すなお＠nonbiriyaですヽ(*´∀｀)ノ


今日は天晴！見事に「ｔｈｅ・夏！」な天気ですね～♪

しかも少し風が吹くところが心憎い（笑）

暑くてオーブンの相手をするのは、大変ですが(；´∀｀)

本日はお知らせを兼ねて、パンのご紹介を…。


この度、のんびりや食堂で使っている粉を十勝産にしよう！と

試作を重ねてまいりまして。

十勝産、国産の小麦はどうしても、外国産の小麦と違い

生地にした状態の扱いに手を焼くのですが、

十勝産の小麦で作ったパンは、やっぱり

美味しい！( 艸｀*)のですよね。


独特のモチッとした食感。

砂糖入れすぎちゃった！？とも思わせる、噛むごとの甘味。

天然酵母を使っているので、イーストの匂いがしない、

ふんわりとした粉の旨み。


そう、まるで「お米を食べている」ような感じです。


しかしながら、当店は「イタリアン食堂」な訳で、

あまりにもモッチモチとパンが個性的すぎると

ソース等に合わせた時のバランスが「・・・」だったのです。


ですが、今回「もっちり感」が少ない、十勝産の小麦粉を使用することで

ソースとの兼ね合いもばっちり！

美味しいパンが出来上がりました♪


しばらくは様子を見るため、徐々に移行していくつもりですが

気になる方は「今日のパンは十勝産の小麦粉？」と聞いてみてください。

メニューの中の

・ソイと帆立のオリーブオイル焼き

・十勝産牛ロースステーキ

・ローストビーフ

は「天然酵母パンorライス」付きですが、

単品でも、１５０円でお付けしております。


たまにお持ち帰りされるお客様もいらっしゃいますよ♪

お気軽にお問い合わせくださいね。


さて、本日の限定メニューのお知らせです！




今日は暑いから、冷製パスタがよく出そうな気がします♪

つぶつぶ氷のアイスドリンクを始め、

夏限定のドリンクも人気がありますよ～♪

自家製ジンジャーエールも好評です！


そして、こちらも人気…


「きび砂糖のしょうが糖」です。

こちら、置いておくとあっという間に売り切れてしまいます。

夏だから、暑いからこそ、冷えや免疫力の低下にピッタリ！

辛いんですけどね(；´∀｀)

女性にぴったりの食材「しょうが」を

ミネラルたっぷりの「きび砂糖」で、水分を出し

たくさんのスパイスと共に炊き上げました。

乾燥させた後は、再びきび砂糖のお化粧砂糖です。

色は黒いけど、体に優しい「きび砂糖のしょうが糖」


リピーターのお客様に「出来たら教えて」と言われましたので

できましたよ～☆(≧∀≦*)ノ　と、ご報告♪


紅茶やミルクに合わせるのが好きですが、

そのまま召し上がられるお客様も多いようです。

気になる方は早めにどうぞ♪