創作料理のYONIKIさんに久しぶりのお邪魔です。十数年ぶりか...

　以前喫茶店だったところを買い受けて食堂にしたそうです。　店の造...

　西17条北2丁目あたりから東方向です。

　仙台には出張で２度ほど訪れていますから、そのいずれかの時に買い...

　角煮を作った時の煮汁をスープに活用して、今度は塩ラーメンにして...

　住宅街にあるちょっと高級な和食処のイメージ。　メニューに麺類が...

　サロマ産の牡蠣です。成りは小さいけれども、適度な歯ごたえと繊細...

　豚の角煮を作った時の煮汁をスープに、煮込んだ醤油をタレにしたお...

　久しぶりに豚の角煮を作ってみました。１年ぶりくらいかな。今回も...

　もう20年くらい前、知床峠付近の土産店で購入したものです。（違...