野矢さんの新作チーズ、試食いただきました！とろけました！

先日、更別村の野矢さんのお宅に伺いました。

５月の初めに試食させてもらった・・
「ブルーチーズ」・・口のなかに入れた途端に
チーズの香りがふわーっと広がり・・
約１カ月間・・あの味が忘れられませんでした。

そして今回、完成に近づいたということで
もう一度、いただきました。
何だか、ケーキのようなホールで出てきました。
そして、その場で切っていただきました。
すぐに、とろけてきます！
ん～。見るからにおいしそうです。

以前の「ブルーチーズ」がさらに進化して
いました。強かった塩分が、マイルドに・・
やわらかーい味わいでいて、チーズの香りが
口いっぱいに広がります。


そして、このとろっとした部分も・・
クリーミーでたまりませんでした！

今、販売に向けて準備中だそうです。
新作チーズの発売が待ち遠しいですね！

もちろん、定番の「酪佳」・・
もお客さんに好評です。
「地元３品おつまみセット」￥５００
などでどうぞ！

café＆宿カンタベリーのホームページ（宿泊とカフェの案内など）へ

エゾリス・カンタの日記～十勝・中札内村　森の住人たち～（Yahooブログ）へ

　　道東情報ブログ　ランキング　現在２位
にほんブログ村 道東情報（北海道）←

　　ペンション・民宿ブログ　ランキング　現在９位
にほんブログ村 ペンション・民宿・貸別荘←

　　カフェブログ　ランキング　現在３８位
人気ブログランキングへ←

＜ブログランキングに参加してます。←のところをクリックして応援してね！＞