2021年　令和3年　1月14日　木曜日

蕎麦を待つ間に楽しむ蕎麦前のお料理・お酒・ドリンクと
種類豊富な馬刺したち
アツアツの天婦羅
酒匠が集める日本各地の地酒と北海道・十勝の地酒
手打ち蕎麦職人が打ち分ける何種もの蕎麦を仕舞に
楽しむことが出来る蕎麦料理屋が『そばんど別邸』です。

低気圧が通過中の北海道。帯広は思ったより平穏ですが。。。あれている地域盛るみたいで、、、ご注意ください。北海道の海は荒れ模様?
海の荒れもおさまって、、、そろそろ　たちが出てきて欲しい。。。只今、、、たち　欠品中です。

とかちの名産長芋と卵の合わせ技料理。
「ふわとろたまご」が人気です。
ネーミング通りなのですが・・・説明しにくいので
是非　御来店いただき召し上がってみてください。
百聞一見に如かずです。

そばんど別邸
(帯広市西2条南30丁目5-7　TEL0155-66-9730)
の営業のご案内です。

そばんど別邸は色々な営業モードを組み合わせて営業しております。

【本日のそばんど別邸の営業】
11:30　開店　サービス開始
14:00　オーダーストップ
15:00　以降はご予約制とさせて頂きます


※PCR検査陽性者数が近場で増えていて　感染拡大対策として夕方以降夜のご利用はしばらくの間　ご予約をお願いいたします。
※コロナ禍により感染拡大防止などを留意し　席数を減らしたり時短営業したりとしております。

【SOBARモード】
店舗営業時間と同じでお楽しみいただけます

【和酒場　そばんど別邸モード】
店舗営業時間と同じでお楽しみいただけます

【手打蕎麦人モード】
11:30　開店　サービス開始
14:00　オーダーストップ
15:00　以降はご予約制とさせて頂きます


※本日の手打蕎麦人はお控えモードとなります。
※PCR検査陽性者数が近場で増えていて　感染拡大対策として夕方以降夜のご利用はしばらくの間　ご予約をお願いいたします。

【お持ち帰りモード】
お電話でご確認ください

(曜日によって営業時間等　変化します)

【本日の地酒】
碧雲蔵　本醸造　十勝
碧雲蔵　純米　十勝　初しぼり
碧雲蔵　本醸造　初仕込み

【本日の北海道の地酒】
北の勝　純米
神川　純米

【本日の全国の地酒】
農醸　秋田　大潟村松橋ファーム×福禄寿酒造
陸奥八仙　青森
玉川　京都
庭のうぐいす　福岡
万齢　佐賀

酒匠　日本酒学講師　利酒師　焼酎利酒師　ビザアドバイザー　調理師でもある店主が　ドリンクとの相性を考えたお料理やつまみをお作り致します。

【本日の蕎麦前料理】
馬刺し
ダシ巻き卵

【本日のお蕎麦】
手打ち蕎麦人のBLOGをご参照ください

【通常営業時間のご案内】

※時勢に配慮し　只今感染拡大防止のため時間短縮して営業を行っております。夕方以降のご利用はご予約をお願いいたします。

不定休

月曜日　11:30～24:00
火曜日　11:30～24:00
水曜日　11:30～24:00
木曜日　11:30～24:00
金曜日　11:30～24:00
※月～金の平日は14時～18時での　ご来店希望の方は当日14時までにご連絡をお願いいたします。
※月～金の平日は19時半以降での　ご来店希望の方は当日19時までにご連絡をお願いいたします。

土曜日　11:30～24:00
※土曜日の15時以降17時までの　ご来店希望の方は当日の14時までにご連絡をお願いいたします。
※土曜日の20時以降での　ご来店希望の方は当日19時までにご連絡をお願いいたします。

日曜祝日　11:30～24:00
※15時以降のご来店はご予約をお願いいたします。
※日曜日の15時以降の　ご来店希望の方は当日の14時までにご連絡をお願いいたします。

※※※営業時間外でもご予約頂ければ　お楽しみいただけます。また、お料理と〆蕎麦の『そばんど別邸』メニューでの営業は　遅い時間でも対応しております。お気軽にお問い合わせください。


【空席・ご予約の状況】
ご予約可能な時間
11:00～23:00はお蕎麦・お食事・宴席のご予約可能です。
14:00以降は特にご予約がお勧めです。
なぜ???
貸切などでご入店いただけない時もあるのです。
通し営業したいのですが急用などにより14時以降は外出してしまう事もあるのです。

1月14日(木)　11:00～23:00　空席アリ
1月15日(金)　11:00～23:00　空席アリ
1月16日(土)　11:00～23:00　空席アリ
1月17日(日)　11:00～23:00　空席アリ
1月18日(月)　11:00～23:00　空席アリ
1月19日(火)　11:00～23:00　空席アリ
1月20日(水)　11:00～23:00　空席アリ
1月21日(木)　11:00～23:00　空席アリ
1月22日(金)　11:00～23:00　空席アリ
1月23日(土)　11:00～23:00　空席アリ
1月24日(日)　11:00～23:00　空席アリ

【貸切も可能です　貸切ご予約のご用命は】
➀日取り・時間が決まりましたら　ご連絡ください。
➁ご予算によりますが1時間から店舗を貸切でご利用いただけます。
➂ご希望があればその時間は貸切での対応とさせて頂けます。
➃11:00～23:00でご予約可能です。
➄お酒が伴うご予約は貸切時間は長めに設定する事が可能です。
➅お料理内容等　ご相談に応じます。
※貸切やイベント以外はフリーでのご利用対応しています。

ご年配の方も多い蕎麦料理屋ですので不特定多数の方が密集することを避けるためご予約がお勧めです。
当店　ご予算によって少人数での店舗貸切にも対応しております。


【そばんど別邸　営業モード】

【SOBARモード】
お酒などのドリンクと軽いおつまみを楽しんでいただける営業です。
〆そばもご用意しております。
昼夜問わず　簡単な蕎麦前とお飲み物と〆のお蕎麦をお楽しみいただけます。

【そばんど別邸モード】
馬刺し・天婦羅などの一品料理も充実させた営業となります。
ドリンク(特に地酒などの酒類)を楽しんでいただくことを　第一に考えた営業モードです。
〆にお蕎麦もお楽しみいただけます。


【蕎麦人モード】
そばんど別邸の手打蕎麦に特化した営業モードとなります。
お蕎麦を2種類楽しめる蕎麦人三昧や二色盛が中心となってます。
手打のお蕎麦を楽しんでいただくことを　第1に考えた営業モードです。
別途facebookページをご用意しています。

【平日ランチ】
日替わりで気軽にそばんど別邸をお楽しみ頂ける営業もどーです。
日替わりメニューで数量限定でご用意させて頂きます。