2021915(水)

【昼酒 夜酒】プルンプルン 蕎麦屋のダシと力強い自然卵の茶碗蒸し

【昼酒 夜酒】プルンプルン 蕎麦屋のダシと力強い自然卵の茶碗蒸し

2021年 令和3年 9月15日 水曜日

LINE公式アカウントを持ちました。クーポンやスタンプを集めて美味しく蕎麦人をご活用ください。

【告知 北海道緊急事態宣言発令に伴う営業時間等について】
8月27日開始~9月30日解除予定
・期間中の閉店時間は遅くても20時とさせて頂きます。
・期間中の酒類の提供は遅くても19時半までとさせて頂きます。
日々の営業時間は下記をご参照ください。
こちらはお願い!!
・2時間を超える会食はお控えください。



蕎麦を待つ間に楽しむ蕎麦前のお料理・お酒・ドリンク
種類豊富な馬刺したち
アツアツの天婦羅
酒匠が集める日本各地の地酒と北海道・十勝の地酒
手打ち蕎麦職人が打ち分ける何種もの蕎麦を仕舞に
楽しむことが出来る蕎麦料理屋が『そばんど別邸』です。



只今 ご予約推奨キャンペーンとして前日までにご予約いただいたお客様には 茶わん蒸しをご用意(サービス)させていただいています。

季節は秋 白露。
朝から青空が広がったとかち帯広。
気温は本格的な秋の様相。ん?初冬?
朝は寒くなりましたね。
期間限定・あるだけ勝負!!琉球から直送車エビがなんと!!価格据え置きでサイズアップ!!追加注文で来たので 完売しそうでしたが、期間延長確定。(丼物は従来サイスとなります)
芽室町産の夏野菜が名残。
天婦羅で是非~。
秋を迎えて益々、焼酎お湯割りやお燗のお酒が人気のそばんど別邸です。

お昼でも馬刺しを筆頭に一品料理食べられますか?とのお問い合わせを多く頂きますが、勿論です!!
当店 蕎麦も食べられる料理屋ですので。

あの人気メニュー 
ふわとろの明石 大阪の兄弟に さらなる弟妹が!!
お楽しみに~。
ドリンク・一品料理改革 断行中!!


本格焼酎も色々と入荷してきましたよ。
やきいも黒瀬や 紫芋を使った 紫やきいも黒瀬の他
芋・麦のエース「18」
三岳 魔王など。。。
九州からの馬刺しや日替わりでご用意する豚の角煮なんかは
焼酎も合いますね~。

お客様のニーズにお応えしドリンク(サワー・カクテル系)ご飯物・丼物のメニューを拡充しております。
とっても美味しい 鳳凰美田のゆず酒も 再入荷。
ロックでもサイダー割りでもゆずの香りと酸味をお楽しみいただけます!!季節もので数量も限られておりますのでお早めに!!

そばんど別邸
(帯広市西2条南30丁目5-7 TEL0155-66-9730)
の営業のご案内です。

そばんど別邸は色々な営業モードを組み合わせて営業しております。


【本日のそばんど別邸の営業】

11:30 昼酒の部 開店 サービス開始
14:30 昼酒の部 オーダーストップ
15:00~17:00 仕込みタイム
(予約を頂けたら仕込みタイムでもご利用いただけます)
17:00 夕酒 夜酒の部 スタート
19:00 酒類の提供停止
19:30 オーダーストップ
20:00 そばんど別邸閉店

※ 本日は19時以降の御利用はご予約をお願いいたします
※ お蕎麦は完売までとなります
※ お蕎麦でのご利用は【手打蕎麦人】をご参照ください。

※コロナ禍により感染拡大防止などを留意し 席数を減らしたり時短営業したりとしております。

【SOBARモード】
店舗営業時間と同じでお楽しみいただけます

【和酒場 そばんど別邸モード】
店舗営業時間と同じでお楽しみいただけます

【手打蕎麦人モード】
11:30 昼酒の部 開店 サービス開始
14:30 昼酒の部 オーダーストップ
15:00~17:00 仕込みタイム
(予約を頂けたら仕込みタイムでもご利用いただけます)
17:00 夕酒 夜酒の部 スタート
19:00 酒類の提供停止
19:30 オーダーストップ
20:00 そばんど別邸閉店

※ 本日は19時以降の御利用はご予約をお願いいたします
※ お蕎麦は完売までとなります
※ お酒を伴うご利用は【そばんど別邸】をご参照ください。


【お持ち帰りモード】
お電話でご確認ください

(曜日によって営業時間等 変化します)



【本日の地酒】
碧雲蔵 本醸造 十勝
碧雲蔵 純米 十勝 初しぼり
碧雲蔵 本醸造 初仕込み

【本日の北海道の地酒】
北の勝 純米
神川 純米

【本日の全国の地酒】
農醸 秋田 大潟村松橋ファーム×福禄寿酒造
庭のうぐいす 福岡
万齢 佐賀
鍋島 佐賀
而今 三重

酒匠 日本酒学講師 利酒師 焼酎利酒師 ビザアドバイザー 調理師でもある店主が ドリンクとの相性を考えたお料理やつまみをお作り致します。

【本日の蕎麦前料理】
馬刺し
ダシ巻き卵

【本日のお蕎麦】
手打ち蕎麦人のBLOGをご参照ください

【通常営業時間のご案内】

※時勢に配慮し 只今感染拡大防止のため時間短縮して営業を行っております。ご予約をお願いいたしている時間帯もございます。ご注意ください。

不定休

月曜日 11:30~21:00
火曜日 11:30~21:00
水曜日 11:30~22:00
木曜日 11:30~21:00
金曜日 11:30~24:00
※月~金の平日は14時~18時での ご来店希望の方は当日14時までにご連絡をお願いいたします。
※月~金の平日は20時以降での ご来店希望の方は当日19時までにご連絡をお願いいたします。

土曜日 11:30~24:00
※土曜日の15時以降17時までの ご来店希望の方は当日の14時までにご連絡をお願いいたします。
※土曜日の20時以降での ご来店希望の方は当日19時までにご連絡をお願いいたします。

日曜祝日 11:30~21:00
※15時以降のご来店はご予約をお願いいたします。
※日曜日の15時以降の ご来店希望の方は当日の14時までにご連絡をお願いいたします。

※※※営業時間外でもご予約頂ければ お楽しみいただけます。また、お料理と〆蕎麦の『そばんど別邸』メニューでの営業は 遅い時間でも対応しております。お気軽にお問い合わせください。


【空席・ご予約の状況】
ご予約可能な時間
11:00~23:00はお蕎麦・お食事・宴席のご予約可能です。
14:00以降は特にご予約がお勧めです。
平日土曜日19時半以降 日曜日15時以降の営業は不確定となっております。この時間帯でのご利用の際にはご予約がお勧めです。
なぜ???
貸切などでご入店いただけない時もあるのです。
通し営業したいのですが急用などにより14時以降は外出してしまう事もあるのです。

【◎空席多 〇空席アリ △空席少 ×満席又は休業】
緊急事態の発令により緊急事態営業になります

9月15日(水) 11:30~15:00 ◎ 17:00~20:00 ◎
9月16日(木) 11:30~15:00 ◎ 17:00~20:00 ◎
9月17日(金) 11:30~15:00 ◎ 17:00~20:00 ◎
9月18日(土) 11:30~15:00 ◎ 17:00~20:00 ◎
9月19日(日) 11:30~15:00 ◎ 17:00~20:00 要予約
9月20日(月) 11:30~15:00 ◎ 17:00~20:00 ◎
9月21日(火) 11:30~15:00 ◎ 17:00~20:00 ◎
9月22日(水) 11:30~15:00 ◎ 17:00~20:00 ◎
9月23日(木) 11:30~15:00 ◎ 17:00~20:00 ◎
9月24日(金) 11:30~15:00 ◎ 17:00~20:00 ◎
9月25日(土) 11:30~15:00 ◎ 17:00~20:00 ◎
9月26日(日) 11:30~15:00 ◎ 17:00~20:00 要予約
9月27日(月) 11:30~15:00 ◎ 17:00~20:00 ◎
9月28日(火) 11:30~15:00 ◎ 17:00~20:00 ◎
9月29日(水) 11:30~15:00 ◎ 17:00~20:00 ◎
9月30日(木) 11:30~15:00 ◎ 17:00~20:00 ◎
【緊急事態宣言解除の場合 以降の営業時間は拡大します】


【貸切も可能です 貸切ご予約のご用命は】
➀日取り・時間が決まりましたら ご連絡ください。
➁ご予算によりますが1時間から店舗を貸切でご利用いただけます。
➂ご希望があればその時間は貸切での対応とさせて頂けます。
➃11:00~23:00でご予約可能です。
➄お酒が伴うご予約は貸切時間は長めに設定する事が可能です。
➅お料理内容等 ご相談に応じます。
貸切やイベント以外はフリーでのご利用対応しています。

ご年配の方も多い蕎麦料理屋ですので不特定多数の方が密集することを避けるためご予約がお勧めです。
当店 ご予算によって少人数での店舗貸切にも対応しております。


【そばんど別邸 営業モード】


【SOBARモード】
お酒などのドリンクと軽いおつまみを楽しんでいただける営業です。
〆そばもご用意しております。
昼夜問わず 簡単な蕎麦前とお飲み物と〆のお蕎麦をお楽しみいただけます。

【そばんど別邸モード】
馬刺し・天婦羅などの一品料理も充実させた営業となります。
ドリンク(特に地酒などの酒類)を楽しんでいただくことを 第一に考えた営業モードです。
〆にお蕎麦もお楽しみいただけます。


【蕎麦人モード】

そばんど別邸の手打蕎麦に特化した営業モードとなります。
お蕎麦を2種類楽しめる蕎麦人三昧や二色盛が中心となってます。
手打のお蕎麦を楽しんでいただくことを 第1に考えた営業モードです。
別途facebookページをご用意しています。

【平日ランチ】

日替わりで気軽にそばんど別邸をお楽しみ頂ける営業もどーです。
日替わりメニューで数量限定でご用意させて頂きます。






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 ABOUT
SOBAR そばんど別邸
利酒師でかつ酒匠です。
ビアアドバイザーとしてビールも楽しんでいます。
料理に合うお酒の提案なんかもさせて頂いています。

性別
年齢40代
エリア帯広市
属性事業者
 カウンター
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