2022年　令和4年　5月23日　月曜日

どんなお酒に興味がありますか?
興味があるお酒。お取り寄せいたしますよ。
レスポンスが高いのは十四代　而今　飛露喜ですかね。
ただ、販売まで繋がるのは田酒が多いかな?
最近は田酒が凄く人気です。
お好きな銘柄・気になる銘柄があったらコメント・メッセでお願いしまーす。

入荷中の　入手困難酒
十四代　吟撰吟醸
而今　にごり酒
而今　純米吟醸　生　千本錦
飛露喜　特別純米　無濾過生原酒
田酒　特別純米
花陽浴　純米大吟醸　さけ武蔵
花陽浴　純吟　雄町
寫楽　鍋島　などなど

さて初夏　小満です。桜のシーズンが過ぎ　アスパラのシーズンが到来。天婦羅が美味しいですよ。季節は夏へと向かいます。日本酒の良いところは　そんな季節を感じさせてくれるお酒がある事。造りや搾り、ラベリングまでに工夫を凝らし初夏を盛り上げてくれるお酒たち。
早くも夏向けの生酒が!!
まだまだ名残の春のお酒も!!
味も　折り紙付き!!酒匠が言うのだから間違いない!!

ご予約が増えております
・ほぼ休みなしで営業していまーす
・ご予約はお客様のご利用したい時間でお受けしてまーす
・予約がない時にお休みする事があります

【お昼の営業】
・昼営業の12:00～14:00は　ほぼ営業しています
・夜の営業の仕込みなどの影響で時短することもあります
・馬刺しなどのお料理やお酒も楽しめます
・お昼のお蕎麦メニューご用意してます

【夜の営業】
・夕夜営業の18:00～20:00は営業していることが多いです
・20時でお客様がいない場合は早くに閉めさせていただいてます
・そのため20時以降の御利用はご予約をお奨めしています
・天婦羅や馬刺し。季節のお料理がお奨めです
・日本酒だけでなく焼酎や果実酒、ハイボールも楽しめます
・蕎麦前と〆のお蕎麦を愉しむことが出来る蕎麦料理屋です

【深夜の営業】
・BAR形式でお飲み物と軽いつまみ　〆のお蕎麦を楽しめます
・しばらくはご予約制でやらせて頂きます
・ニーズを見ながら定期営業に出来たらと思います

そんな訳で　ご予約がお勧めな蕎麦料理屋そばんど別邸です。

【本日のそばんど別邸の営業】

昼の部　そばんど別邸　&　手打蕎麦人
　　11:30～15:00
　　　【最終入店時間　14:00　ラストオーダー　14:30】
　　　・ランチ時間の手打蕎麦人メニューがあります。
　　　・お好きなお蕎麦がある方は　お取り置きのご予約がお勧　
　　　　めです
　　　・お昼もそばんど別邸めにゅーよりお料理やドリンクをご
　　　　注文いただけます

夕・夜の部　そばんど別邸
　　18:00～23:00
　　　【最終入店時間　21:00】
　　　【フードラストオーダー　22:30】
　　　【ドリンク　肴ラストオーダー　22:45】

深夜の部　和酒・日本酒・〆そば　BAR　SO-BAR-NDO
　　21:00～24:00　ご予約をお願いいたします

※　本日は21時以降の御来店はご予約をお願いいたします
※　お蕎麦の詳細は【手打蕎麦人】をご参照ください。

※コロナ禍により感染拡大防止などを留意し　席数を減らしたり時短営業したりとしております。

(曜日によって営業時間等　変化します)

LINE公式アプリがスタート。お友達募集中!スタンプを集めて美味しく「そばんど別邸」をご活用ください。
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蔓延防止等なんちゃら措置の期間中もお酒の入荷が相次いだそばんど別邸。常連さん、これから通ってくれそうな酒飲みさんに　ちょっとしたプレゼントを考えておりまーす。


お酒好きの方必見
十勝でも　巷で人気の美味しい人気酒を。いや　人気酒じゃなくても美味しいお酒はいっぱいあります。けど、飲んでみたいじゃないですか?
十四代、焼酎だと3M(森伊蔵　魔王　村尾)を大将に而今、飛露喜、田酒、花陽浴、今では鍋島、佐藤(焼酎)なんかも入手するのが難しいお酒になってきました。普通には買えません。それなりの対価を払う(ネット)か、それなりにお取引するか。十勝の若者とお酒についておしゃべりしていると　やっぱり出てくる人気酒の銘柄。地酒が出来た　帯広で　もっと幅広くお酒に触れる機会を作りたい。と、いう思いで　新たなLINEアカウント『そばんど別邸　酒友の会』スタートします。
【特典】
①　十四代　而今　魔王　村尾などの入手困難酒をご優待価格で
➁　当店主催のお酒のイベントへの優先　ご招待
➂　お酒の新着情報などを発信します
➃　まだまだ色々と考えます


蕎麦を待つ間に楽しむ蕎麦前のお料理・お酒・ドリンク
種類豊富な馬刺したち
アツアツの天婦羅
酒匠が集める日本各地の地酒と北海道・十勝の地酒
手打ち蕎麦職人が打ち分ける何種もの蕎麦を仕舞に
楽しむことが出来る蕎麦料理屋が『そばんど別邸』です。


只今　ご予約推奨キャンペーンとして前日までにご予約いただいたお客様には　茶わん蒸しをご用意(サービス)させていただいています。

蕎麦人が一番お勧めしている蕎麦人の楽しみ方を満喫してくださるお客様が急増中!!より　そのようなお客様に喜んで頂けるよう進化していきたい今日この頃です。
馬刺しが大変人気となっております。が、、、新メニュー!!九州生まれ九州育ちの美味しい鶏。その鶏のたたきが大好評です。僕の両親が九州出身という事もアリ、実家が九州だったので　九州の鶏肉好き&美味しい鶏への探求は半端ないことを承知。近年　益々　美味しい鶏を育てる方が増えていることを実感!!ちょっと力を入れてメニュー開発していく予定です。九州鶏!!

お昼でも馬刺しを筆頭に一品料理食べられますか?とのお問い合わせを多く頂きますが、勿論です!!
当店　蕎麦も食べられる料理屋ですので。

あの人気メニュー　
ふわとろの明石　大阪の兄弟に　さらなる弟妹が!!
お楽しみに～。
ドリンク・一品料理改革　断行中!!

そばんど別邸
(帯広市西2条南30丁目5-7　TEL0155-66-9730)
の営業のご案内です。

そばんど別邸は色々な営業モードを組み合わせて営業しております。

【本日の蕎麦前料理】
馬刺し
ダシ巻き卵

【本日のお蕎麦】
手打ち蕎麦人のBLOGをご参照ください

【営業時間のご案内】

ご予約を頂く事が増えており　ご予約を優先して営業時間を決めさせて頂いております。日々の営業時間はBLOG内でご案内しておりますのでご確認ください。

ご予約可能なお時間
3日前までは
11:00～22:00の御来店で　ご予約を承っております。
御来店日に近づくにつれご予約可能なお時間が制限される場合がございます。

不定休

ご予約がない場合のご来店待ち受け時間

月曜日　11:30～14:00　18:00～20:00
火曜日　11:30～14:00　18:00～20:00
水曜日　11:30～14:00　18:00～20:00
木曜日　11:30～14:00　18:00～20:00
金曜日　11:30～14:00　18:00～20:00
土曜日　11:30～14:00　18:00～20:00
蕎麦屋酒な日曜日　　11:30～19:30
それ以外の日曜日　　11:30～14:30

※月～金の平日は11時半前での　ご来店希望の方は前までのご予
　　約をお願いたします。
※17時～18時での　ご来店希望の方は当日でもご予約をお受けい
　　たします。
※20時以降での　ご来店希望の方は当日19時半までにご連絡をお
　　願いいたします。
※連休・年末年始・ゴールデンウイーク等は期間の特別営業時間
　　となりますので別途ご連絡いたします。

※※※営業時間外でもご予約を頂ければ　お楽しみいただけます。また、お料理と〆蕎麦の『SO　BAR』は遅い時間でもご利用頂けます。お気軽にお問い合わせください。


【空席・ご予約の状況】
ご予約可能な時間
11:00～22:00でのご入店でのご予約が可能です。
14:00以降は特にご予約がお勧めです。
平日土曜日20時以降　日曜日15時以降の営業は不確定となっております。この時間帯でのご利用の際にはご予約がお勧めです。
なぜ???
貸切などでご入店いただけない時もあるのです。
通し営業したいのですが急用などにより14時以降は外出してしまう事もあるのです。

【空席・ご予の状況】
◎空席多　〇空席アリ　△空席少　×満席又は休業　※要確認

5月23日(月)　11:30～14:30 ○ 17:30～22:00 ◎
5月24日(火)　11:30～14:30 ○ 17:30～22:00 ◎
5月25日(水)　11:30～14:30 ○ 17:30～22:00 ◎
5月26日(木)　11:30～14:30 ○ 17:30～22:00 ◎
5月27日(金)　11:30～14:30 ○ 17:30～22:00 ◎
5月28日(土)　11:30～15:00 △ 17:30～22:00 ○
5月29日(日)　蕎麦屋酒SUNDAY　11:30～19:30 △
5月30日(月)　11:30～14:30 ○ 17:30～22:00 ◎
5月31日(火)　11:30～14:30 ○ 17:30～22:00 ◎
6月 1日(水)　11:30～14:30 ○ 17:30～22:00 ◎
6月 2日(木)　11:30～14:30 ○ 17:30～22:00 ◎
6月 3日(金)　11:30～14:30 ○ 17:30～22:00 ◎
6月 4日(土)　11:30～15:00 △ 17:30～22:00 ○
6月 5日(日)　11:30～15:00 △ 17:30～22:00 △
営業時間ではありませんのでご注意ください

【貸切も可能です　貸切ご予約のご用命は】
➀日取り・時間が決まりましたら　ご連絡ください。
➁ご予算によりますが1時間から店舗を貸切でご利用いただけます。
➂ご希望があればその時間は貸切での対応とさせて頂けます。
➃11:00～23:00でご予約可能です。
➄お酒が伴うご予約は貸切時間は長めに設定する事が可能です。
➅お料理内容等　ご相談に応じます。
※貸切やイベント以外はフリーでのご利用対応しています。

ご年配の方も多い蕎麦料理屋ですので不特定多数の方が密集することを避けるためご予約がお勧めです。
当店　ご予算によって少人数での店舗貸切にも対応しております。


【そばんど別邸　営業モード】

【お昼の営業】
・蕎麦を待つ間のお料理やドリンクをお楽しみいただけます
・馬刺しや天ぷらがお勧めです
・蕎麦人三昧など手打ちそばを堪能できるお品書きをご用意
・平日は平日ランチメニューも準備中(数量限定によりメンバー限定)

【夜の営業】
・蕎麦を待つ間のお料理やドリンクをお楽しみいただけます
・馬刺しや天ぷらがお勧めです
・蕎麦鍋など料理メニューを豊富にそろえてます(昼も)
・〆のお蕎麦までの時間を楽しむ夜のひととき


【深夜の営業　SOーBARーNDO】
・カウンター席を中心とした　バル的営業を目指しています
・軽い肴とアルコール　そして〆のお蕎麦を楽しんで頂く時間


【平日ランチ(会員制)】
メンバー特価で特別メニューを揃えております。
日替わりメニューで気軽にそばんど別邸をお楽しみ頂ける営業モードです。
日替わりメニューで数量限定のためメンバー様へのサービスとなります。

そばんど別邸のランチ　開発中

毎日　ご用意しているお料理がメインを飾る　ランチメニューを提案いたします。
Dランチ
丼物と汁物のセットメニューを提案
Tランチ
ご飯+おかず+汁物の定食系セットメニューを提案
Lランチ
別邸の小鉢をちょこちょこに手打蕎麦人のお蕎麦をセット
色々な小鉢が楽しめる別邸ならではのランチを提案


【蕎麦人デリバリー】
只今準備中