おはようございます((o(^∇^)o))




『マクロビオティック』とは、macro(大きな)bio(生命の)tic(法則)～大きな自然界の中の生命の法則で、自然な旬の食べ物をバランスよく、丸ごといただくことです。




病気の方は一時的に玄米菜食で体質を改善しますが、お肉や卵を食べる時は、野菜を3倍以上食べて、ごはんも白米の方がバランスが取れます♪



お弁当にすると、全体の半分がごはん(5/10)肉・卵・魚・豆などのタンパク質(2/10)野菜・果物(3/10)くらいの割合が、病気にならない健康な心身をつくります。




お魚に大根おろしを添えるのは、油やタンパク質を溶かす酵素をいただくためですが、お肉を食べる時には、"生野菜のサラダ"や"じゃがいも"、卵を食べる時には、"きのこ"や"ネギ"、"トマト"、肉・卵・魚を食べた後には果物を食べるとバランスを取ってくれます(*^^*)




☆今日のお弁当☆(高校生の娘用)

*白米(ゴマ塩ふりかけ)
*唐揚げ
*野菜とポテトサラダ
*ネギ入り卵焼き
*えのき・マッシュルーム・舞茸のガーリックソテー
*さつまいものレモンメープル風味
*青りんご




今日も笑顔いっぱい楽しい1日をお過ごし下さい.:*:・'°☆






ちづるキッチン
マクロビクッキングスクール帯広校
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