↑紅白とろろラーメン
1月限定のメニューです。
更に限定で1月10日までは焼餅が入っていたのです。


安心して食べられるお店としてご紹介した
「十勝麺処　澄」さんの期間限定メニューです。

「十勝麺処　澄Sumi」

北海道帯広市東4条南6丁目9-7
電話　0155-67-0311
営業時間　11:00～20:00
定休日　水曜日
「十勝麺処　澄Sumi」FBページ



このとろろラーメンには卵の乗った醤油味もあるそうです。
そちらはまだ食べてない・・・(^^;)

週一で澄さんのラーメンを食べたくなるので
(というか、本当はもっと頻繁に)
次は・・・、と、思いますが、

う～ん、

今は味噌ラーメンが食べたいんですよね～～～～。


安心して食べられて、
尚且つ美味しいお店は少ないので、
行けるお店が限られる、

と、言うのはありますが、

美味しいからまた行きたくなる、

というのも確実にあります。


美味しい。
安心して食べられる。

さらに、

また行きたくなる。

って、実はとてもハードル高い事なのかもしれません。

それにはお店の雰囲気とか、
お料理に見合った価格設定とか、
従業員さんの対応とか、

色々な要素が重要なのだと思います。



あ、澄さんのラーメンは、

あっさり、
綺麗な味、
油っこくない、
透明感がある、
ゴテゴテしていない、
余計なものが無い、
一見シンプルだけど、実は複雑、


な感じなので、

そうじゃないラーメンをお求めの方にはお勧めいたしません。

毎日食べられるラーメンと言う感じです。

美味しいお店を探す時にも、
自分を知っているって大事ですね。