2018812(日)

十勝にもダムカレーを!(願い)―三笠市「ミカサノ食堂」


十勝にもダムカレーを!(願い)―三笠市「ミカサノ食堂」

↑三笠市「ミカサノ食堂」さんのダムカレーです。


ダムカレーをご存知ですか?

「え?今更?」
「もう流行は終わったよ」

と、いう方もいれば、

「何それ?」

という方もいるでしょう。

私は昨年「マツコの知らない世界」と言う番組で知りました。

カレールーを水、
ご飯をダムに見立てて、
その地域にあるダムを表現するというものです。

わかります?

私はすっかりはまってしまい、食べたいと思いつつ、
なかなか機会が無かったのですが、
先日ついに食べることが出来ました!

三笠市「ミカサノ食堂」外部リンクさんで。

お店では「ミカサノカレー」と言う名前だそうです。

割とインターチェンジに近いところにあるので、
機会があれば行ってみてくださいませ。

本当は三笠市伝統のミカサノオデンも食べたかったのですが、
夏場はないそうです。



************

冒頭の三笠市のダムと言えば桂沢湖ダム。
(今はもう一つ作っているらしいです)

ダムカレーの面白いところは、
ダムの形式に合わせた盛り付けであること。

桂沢湖ダムは重力式コンクリートダム外部リンクなので、
がっしり硬いコンクリートの壁が、
水をせき止めています。

なので、冒頭の写真をよ~~く見ると、
白いご飯の下に、
黄色いご飯があるのが判るでしょうか?

これ、四角い棒状で、
揚げてある?フリーズドライ?
のか、固いです。

スプーンで割るのに一苦労ですし、
噛むのも硬いです。

でも、良いの。
だって、コンクリートは硬いからっ!

・・・と、謎の納得で食べてきました。

カレールーがしゃぱしゃぱなので時間をおいたら少しふやけるようです。

そう、ルーがしゃぱしゃぱなのも、
ダムだから良いのです!


ちなみにお味は普通に美味しかったですよ。
もしかして、手作り?

市販ルーでは無かったような・・・。

素揚げした地元産のお野菜も美味しかったです。

味と言うより、
「やっと、ダムカレーを食べられた!」と言う感動で胸がいっぱいになりました。



・・・あれ?
今日の私の記述、ちょっとヤバイ感じでしょうかね?

だって、ご紹介するタイミングをずっと計っていて、
やっと書けるんですもの!

嬉しくってノリノリです♪


**********

十勝でダムカレーって出来ないでしょうか?

新得町トムラウシにある「十勝ダム」はロックフィル形式外部リンク

岩や土砂が水をせき止める形式です。

う~ん、これの方がカレーにしやすいかも?

中札内にある札内ダムは重力式コンクリート。

新得町の佐幌ダムも重力式。


重力式の方が「放流」が出来て良いカモ。

放流とは、ダムが水を放流する如く、
ご飯にウインナーなどをあらかじめ仕込んでおいて、
食べる時にそれを引き抜き、
カレールーが反対側に流れ出るようにするものです。

YouTubeでダムカレーと検索すると、
沢山出てくるので探してみてくださいね。

今年は他にもダムカレー、行けるかしら?

月に1~2回は道内旅行へ行っていますが、
いっつもハードスケジュールで回っているので、
時間があれば、
ダムカレーをまた食べたいです。


**********

ちなみにそのハードな旅行で何をしているかと言うと、
神社巡りの旅です。
1度の旅行に10~40社くらい見て回っています。

そのうちの一つのエピソードを書いたこちらの記事をお時間があれば読んでみてくださいね。

狂気・有名な恋愛パワースポット神社の神様 — 神社巡りこぼれ話~良縁を望むなら外部リンク

神社の名前は伏せてあるのですが、
判る人には判るみたいで、
「これ、○○神社ですよね」
と、あてられてしまいました。

やっぱり有名のようです。

何処か、わかります?






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