デントコーン切り終わりました☆

えっと。。。 何日前？？
気にしないx２

長男につっこまれる前にＵＰですｗｗ


デントコーン ここ数年は 水分が高いうちに刈り取りでしたが 今年は水分低め

実が硬くて心配していましたが なんとか切れたょぅです

デントコーンは 牛さんのごはん
牛さんのエサの中では 一番たくさん食べる主食です

だから その仕上がりは 乳質に大きな影響を与えます

今年は ぃぃカンジに出来そうな分 カビが心配なょぅです


仕上がりがいい→栄養価が高い→カビが生えやすい
なワケです

昨年のは 今食べさせてますが ほとんどカビはなく…栄養価が低かったんですねorz

毎日のデントコーン運びは楽チンでしたが その分は 濃厚飼料と言って とうきびや大豆などを乾燥させた飼料を増やして補っていました

濃厚飼料は値段が高いのですが 今年はデントコーンが良さげなので 少なくてすむかな～って言ってました

その分 カビたデントコーンを捨てる作業は大変ですけどね(>_<)

昨年は デントコーン切りの様子 上手く伝えられず(>_<)
今年は なんとか撮れました(^-^)g


コーンハーベスターで ババババッっと刈ります


後ろの入れ物に ドバーッっと入りまして


入れ物がいっぱいになると ダンプに開けます


ダンプで家まで運び ダーッとあけます



粉末の乳酸菌をふりふりして 良質な乳酸発酵を促します

牛さんのエサって とうきびのみじん切りの漬け物だから♪

その漬ける量がハンパないから トラクターやダンプ ショベルが出動するってだけです(^ｍ^*)



漬け物も しっかり密封して重石するでしょ


デントコーンも一緒

これはバンカータイプだから 壁面にビニールを敷いておきます

ふみふみすると あちこち凸凹になったり
ボヨンと飛び出すので スコップでキレイに整えます


上も平らにしないと 後で水がたまるので 平らに整えます



端っこは特に土砂崩れおこしやすいので 人間が念入りにふみふみして ガッチリ固めます

時々 ショベルでしっかり踏んで 空気が入らないょぅに

空気が入ると おいしいデントコーンになりません

乳酸発酵が嫌気発酵？？
昔 理科で習ったでしょｗｗ
空気を嫌う性質がありるので密封します

ショベルでギリギリまで踏み固め平らにととのえたらＯＫ

この ギリギリまで踏む技
ホントすごいんだけど 写真に撮れないorz

『こんなん 誰でも出来る』とぃぅ夫の発言は 全く理解出来ません(￢з￢)

で、平らに整えたら これ


カビ止めです

これものすんごく酸っぱい臭い
たぶんまともに吸うと咳が出てむせるくらい

これは ネズミ予防も兼ねてるそうで
これを全体的にかけたら ビニールで密封


上から スタックシートをかけ


ブルーシートをかけて 土をかけたら スコップで 地道にならします


この 最後の土かけで 腰と背中と左腕が筋肉痛になり
毎日湿布でした

でも もぅ元気になりましたョ♪

これでようやく完成☆


バンカーに入らなかった分は 畑や小屋の裏などに野積み


また１年分のデントコーンの保存作業が終わりました

このまま発酵するまで ねんねです




昔は 機械がないから １～１０まで手作業だったんだって

規模が違うとは言え それに比べれば 楽な時代になったはず

文句ばっかり…いけませんね(>_<)


美味しく仕上がるとぃぃナ☆