こんにちは。

昨夜に晩酌したお酒のご報告です。

洗練された力強い美酒『いわお』

ここの11代目の高井専務のコンセプトは『力強い旨味ある酒』

お酒を醸す為の仕込み水が硬水で特に熟成させることにより、より豊かな幅を持たせることを念頭に置いた酒造りをしている所です

開栓してから3～5日頃目から美味しさが広がり、その味わいは開栓から2～3週間経っても勢いが衰えることなく楽しめます❗️

生酒なんですがこちらのお酒は、ぬる燗でも飲めそうなので次回試してみようと思っております。

味わいは他の巌商品よりは、やや抑え目な感じなので初めて巌を飲む方に味わって頂きたいです。

杯を重ねるごとに『ようこそ、巌の世界へ…』と言われている様な気持ちになりますよ～

私は既にマッチョな味の虜です（笑）

こんばんわ。

早速日本酒のご紹介です！

東洋美人 原点 というお酒です～

特定名称など、多くは語らないというお酒ですよ！

なので是非飲んでいただいて感じていただきたいです

ほんのりとした香り…旨味たっぷりのお酒です❗️

今夜は湯豆腐でいただいてま～す

あ～美味しくてしあわせ(*^^*)

明日からまた頑張るぞ～❗️

ご無沙汰しております。

ブログの更新もせず毎晩の様に飲んでました^^;

ぼちぼち再開していきますので、宜しければお付き合い下さいませ

本日は、梅の味を堪能したい方にお勧めの梅酒のご紹介です

朝夕一粒食べれば医者いらず、と言われる梅の実、その効能は梅の

持つ強い酸味「クエン酸」によるもの。すっぱいこそが梅の力と言

っても過言ではないでしょう❗️

平和酒造様で造られたこちらの「すっぱい」梅酒は、梅の力を最大

限に引き出す為、貴重な南高梅の完熟梅を惜しげもなく使っており

ます。その量はなんと通常の3～4倍、ベースとなるお酒にも酸度の
高い特製の日本酒を用意する徹底ぶりです。

後味すっきりの大人な梅酒、甘酸っぱい初恋の味⁈

な～んちゃって❗️

平和酒造様は和歌山でとれた果物だけを使用しており、他にも「ゆ

ず酒」や季節限定の美味しいリキュールを色々造っています😊

ホワイトデーのお返しなどにもいいかもしれませんね😍

お久しぶりです

面白い名前ののワインが入荷しました、その名もガンコ！

スペイン産のビオワインです～

飲みごたえのあるワインだと思います

本当に最近のビオワインは飲みやすくて、美味しいと思います～

こんばんは。

今夜も飲みますか！

リヴィング・アース カベルネ・ソーヴィニヨン

いま話題のオーガニックワイン🍷です

食中酒に向いてそうです

舌に残る余韻がたまりません

ライトな感じでスルスル飲めますね～

美しい地球をこれ以上汚さない一歩になれば…そんな想いを込めて名付けられたワインだそうです

ラベルは輸入元の地元のデザイン専門学校に共同開発を依頼し、たくさんの応募の中から19歳の女子学生(当時)の作品を採用したそうです。

リヴィングアースの「地球」から「丸い」ラベルをベースにし、共通の3本線は大地を、色合いと幾何学模様はそれぞれの味わいを素晴らしく表現しているそうです

彼女のもつ「オーガニック＝無駄のない、素材そのまま」というイメージがこのワインのコンセプトにピッタリだったというわけです。
色々書いてますが、飲むなら身体にいいものがいいですよね❗️

余談ですが今日は1.31 愛妻の日だそうです(*^^*)

感謝の気持ちを伝えるきっかけになるといいですね！